家常綠活

林麗珊的創意無添加生活


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肉食公公與草食媳婦-餐桌上的思辨之旅 Living Things

導演 : Eric Shapiro

片長 : 75分鐘

美國/2014

內容簡介:

素食可以減少32%罹患心臟病的風險
以素食為主的人,罹患癌症的機率也較低

李奧不久前因為心臟病發作,剛剛康復的他來到蘿娜家中作客。藍領工人李奧是個道道地地的肉食主義者,他的媳婦蘿娜卻是典型素食主義的瑜珈老師,女主人準備的晚餐只有青菜和豆腐。於是兩人在餐桌上對於到底應不應該吃素,你來我往,互不相讓,一場家庭聚會瞬間演變成唇槍舌劍的辯論會。他們的對話,從素食對健康的影響以及全球暖化,到了虐待動物,甚至是植物可以靈魂轉世等議題,真理真的會越辯越明嗎?當肉食公公遇上草食媳婦,一場餐桌上的思辨之旅正堂堂上演。

草食媳婦:「為什麼要剝奪動物的生存權?」

肉食公公:「那你知道植物也有疼痛的感覺嗎?」

本片獲得「善待動物組織,People for the Ethical Treatment of Animals」強力推薦,如果全球採用純素飲食法,將可大大改善全球暖化的議題,本片清楚呈現具環保意識之健康飲食的種種益處。

 

相關資料:

AA蔬食救地球動畫.mp4 (6:31):

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面對肉類的真相 Meat the Truth

導演 :Karen Soeters & Gertjan Zwanikken 

片長 : 1小時14分鐘

荷蘭/2007

預告連結:

電影連結: 

內容簡介:

該片揭露了畜牧業和奶製品對全球暖化的影響,更甚於全世界所有交通工具排放的溫室氣體所帶來的影響。荷蘭知名的演員、作家和政壇人士都在影片中現身說法,與觀眾分享他們對吃素的觀點。影片中也引用聯合國糧農組織(FAO)所提出的科學證據,以及畜牧業對氣候和環境造成巨大影響的相關佐證數據。

這部影片所提到的一些事實如下:

  • 每頭牛一年所排放的二氧化碳,相當於一輛汽車跑七萬公里的排放量。
  • 素食者即使開Hummer休旅車,也比肉食者騎腳踏車還要環保。
  • 所有荷蘭人如果每週一天不吃肉,就可達到荷蘭政府希望家家戶戶一年所減少的二氧化碳排放量目標。
  • 南美洲約有四億公頃的黃豆作物是種給牛吃的;如果是提供給人類食用,則只需兩千五百萬公頃就可以滿足全世界所需。

阿姆斯特丹自由大學(Vrije University)的科學家們在影片拍攝過程中,也提供專業知識給製片與導演。這部影片的片尾,還向觀眾提出建言,告訴人們該如何協助減緩氣候變遷的衝擊。

相關資料:

SAMSARA food sequence (6:15) (片段或會引起不安):

影片中肉類生產商大規模的飼養牲畜,制式流程、機械化過程,牲畜們無法發聲、也無力抵抗。食物知情權網站指出「動物巨大的苦難是因為我們的需求造成。」影片最後看到大飽口福的人類準備抽脂瘦身,相當諷刺。

電影官網: http://www.meatthetruth.com/en/ 


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哪啊哪啊~神去村 Wood Job!

導演 : 矢口史靖

片長 : 1小時56分鐘

日本/2014

預告連結:

內容簡介:

大學考試落榜的平野勇氣(染谷將太 飾)偶然間受到林業徵才刊物中的美女(長澤雅美 飾)吸引而來到「神去村」。勇氣不但被迫習慣村民們「哪啊哪啊」的口音與緩慢的生活態度,每天還得在凶暴的前輩飯田與喜(伊藤英明 飾)的嚴格訓練下,過著艱辛的林業歷練洗禮,從一開始「什麼鬼林業」的態度、整天想著如何逃離這個連手機都完全斷訊的山村,轉而慢慢喜歡上了「神去村」。終於,他也說出了他這輩子第一句的「哪啊~哪啊~」。逐漸被村民接納的他,更受到重任,即將挑戰神去村最大的任務……。

相關資料:

同名小說 (日本直木獎才女 三浦紫苑 暢銷小說改編 &台灣2011年最暢銷翻譯小說)

How Forests Heal People – film by Healing Forest (4:34英文字幕片段)

 


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透過AFS,呀囡踏上義大利交流之旅

經兩個多月的籌備,呀囡昨晚終於上咗機經AFS (國際文化交流計劃)踏上義大利文化交流一年之旅途。

話說呀囡升上中四後一直不大適應狂谷作文、功課、温書、測驗的日子。曾經小學時時掛口邊「我最仲意做功課」的她,近來同我講,果時仲意做功課係因為做完功課有份滿足感,會令自己好開心。誰知上到高中後,功課做極都做唔完,令佢失去鬥志。功課冇機會做完,利叠利,所欠的功課永遠還不清,但老師仲會問你有冇温到書!我亦感受到佢果種壓力,我們當年讀書、考試那種壓力真的不比現在;家長其實很無奈!

佢開學後兩三個月開始明顯無胃口,好多時對住功課發吽痘,仲問我話好攰,可唔可以唔返學;我見勢色唔對,便反映現象給校方知。校方的反應是「開學無耐係唔係未適應咋?」;第二句係「個制度係咁,冇辦法啦…!」,後來得知唔單只呀女係咁,其實有好多同學同樣受害。還好,後來老師們都有cut咁啲啲功課….

所以我才想到替她請假一年,抖下,學啲比返學、做功課、考試更重要的事….

講番AFS ,他們在香港頗底調。呢個機構全名係"American Field Service", 在第一次世界大戰後成立,目的是運送傷者到醫院,二次大戰其間再次恢復運作;戰後才開始計劃把不同國家的學生互相交流,而達到促進世界和平的目的。

原來身邊有不少朋友曾經AFS到外地交流,他們都大讚得益不淺。我有幸好友黃生、黃太多年前一早叮囑我要把兒子送出去,所以呀仔去完德國之後講過:「經AFS去德國前,覺得打機好重要;去完德國返港就發覺讀書原來更重要!」。好彩呀仔返嚟之後發奮讀書,依家入咗大學。當時佢的德國host dad and mom對佢循循善誘,在生活上教佢好多事,我們真的無言感激(我同意讓別人教仔會更有效!)。去年二人還來港探望我們一家呢!我帶著他們遊玩,作二次交流。那種奇妙的緣份不可言喻!

唔捨得?當然會啦!
不過,諗起仔囡們經過呢年擴闊眼界、看清自己人生的前路、學習不同文化,為佢地自己當然係好。此外,除咗自己的家庭,仲會有多個外國的family, 都會係幾得意同温馨的一回事!
😻
我問過呀仔,有冇啲比師奶的交流計劃,大家如果知道請講聲我知🙏🏻

AFS一年海外交流計劃
http://www.afs.hk/zh-hant/programs/year-exchange-program/
他們在世界各地都有頗多地方可以選擇,一般都會派學生到小市鎮。而選擇國家方面,個人意見是到一個不懂當地語言的國家,雖然起初孩子會變咗啞巴,不過環境會迫著他們去學習,過了大約聖誕的時候,都應該掌握到日常生活需要的基本詞彙和人溝通。我相信,多學一種語言,多一張刀在身,得益往往都是自己,受用一生一世。

你更可考慮不用辛苦去懷胎十月,現成就可以收留外籍仔囡返嚟屋企湊一年,只要你家有張空床位便可申請成為接待家庭
http://hong-kong.afssite.afs.org/zh-hant/
* 接待家庭是沒有酬勞的,他們義務付出愛心照顧外來學生,也當然希望值此認識不同文化,所以,在這段期間,家庭成員及學生都是會很真誠的相處;我相信,他們這年的相處,彼此的感情也會維持此生。

 


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港台外購節目「危機潛藏」–棉條─親密的敵人之觀後感

現今在都市生活,智慧和直覺必不可決。

我一向喜歡提出題問:

「在沒有廣告推出的某某新產品發明之前,前人是怎樣過活的呢?像這個例子,我曾經問自己:現在的所謂衛生用品就一定是衛生的嗎?就像護墊,很久之前用過,周身不聚財,感覺它只是積聚細菌,那會是衛生產品?」

我的直覺已替我選擇自己的身體需要什麼了….

生活上的瑣事危機處處,數也數不清。衣食住行各方面,唯有提高智慧,鍛練自己的直覺(一般都市人慢慢喪失掉這與生俱來的能力!),或多認識這些推崇身心靈健康的朋友,自求多福!

收看好節目:

http://www.rthk.hk/tv/dtt31/programme/potentialhazards/episode/444999