家常綠活

林麗珊的創意無添加生活


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綠色媽媽半農半X生活 一半時間務農 一半貢獻社區

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用膠水樽做鼓,在鋁罐穿上兩條繩子,即變成高蹺。綠色媽媽林麗珊(左一)熱愛DIY,奉行環保生活方式,和子女玩得不亦樂乎。(陳淑安攝)

【明報專訊】她的理想,是過着「半農半X」的生活﹕用一半時間務農,自給自足,一半時間發揮天賦,貢獻社區。當然,一切以照顧好家庭為先。

育有一子一女的綠色媽媽林麗珊把環保元素引入家庭,帶出社區。她引導孩子利用廢物做玩具,自己在屋後耕種,常常DIY清潔劑、家庭用品,閒時愛織布、弄再造紙、自製麵包、煮果醬。成功游說本地生產商製造有機豆腐,又愚公移山式回收屋苑玻璃樽;她同時培養出兩個淳樸懂事、充滿創意的孩子。

這天,豔陽高照,身處林麗珊那棟三層式住宅,穿著破爛褲子的她隨意坐在地上做訪問,風扇送來暖風,我們大汗疊細汗。生活,絕對可以舒適一點的,她卻努力帶孩子走上綠色環保大道。

很少看電視 草地上尋寶

「今天大家習以為常的生活方式,其實在『透支』孩子的未來。」她在一篇文章中提到。阿珊說自己追求的,不是有機,而是天然。她主張DIY,多於到超市買有機產品。「毋須太恐慌的,如果什麼東西也用有機,你根本是怕了生活。」

綠色媽媽自然會培養出綠色的孩子,阿珊坦言﹕「我是個好『乞人憎』的阿媽,時常逼孩子吃飯、做事,要他們儲夠分數才可玩電腦,練琴、練鼓、吃完飯壺裏的飯並當日清洗乾淨便有分。」阿珊笑說。記者看到的,卻是另一幅圖畫──兩個純品乖巧的孩子,和媽媽擁有親密關係。阿珊的選校原則是近屋企,少功課,放學後,8歲的妹妹和11歲的哥哥換上便服後,赤腳走在後花園的草地上玩耍。妹妹突然大叫﹕「好嘢!我搵到蝸牛、蜈蚣和鼻涕蟲!」阿珊說﹕「有些孩子日日打機,我兩個子女很少看電視,至今都OK,令我感到很大的鼓舞。」

食物到醫療 統統一腳踢

「搞環保,應該從外傭那裏着手。」她說。

阿珊會用茶籽粉、梳打粉、醋等自製清潔劑,用墨魚骨擦煲。「朋友看見就說﹕『嘩!你咁虐待工人呀?樣樣清潔劑也不買給她。』但假以時日,別人就會知道,原來是可以這樣湊仔、打理家務的。」阿珊坦言,外傭要多做很多工夫,但她已習慣不用洗潔精,甚至正在影響身邊的外傭朋友,自攜盒子去買東西。

想環保,要健康,餵母乳不在話下。她也奉行多菜少肉,吃有機菜的原則。「過有機生活,不是叫人去超市買有機菜,而是希望大家知道為何我們要吃這棵菜?不是為了自身的健康,而是通過飲食,懂得去分辨一棵菜背後牽涉的很多事情,那裏隱藏着關於地球的信息。」能夠自給自足,當然最好。她在後花園內種了數十種植物,有番茄、龍脷葉、火龍果、九層塔、芒果樹、金針、檳榔、士多啤梨等,用廚餘堆肥。這晚,外傭就摘下苦瓜來下廚。「白米、白糖、白麵包,我很久前已不吃了,麵包都是自己做的。」對孩子來說,糙米、紅米的口感沒白米般鬆軟,她只好向兒子解釋這正是他健康少病痛的原因。

然而,哪個孩子不貪吃?「兒子想吃香口膠,我不會買,但若有同學請他吃,我也不會阻止。」阿珊明白,愈禁愈想吃,故她只會勸導孩子不要吃,教他們看營養標籤。阿珊對西藥避之則吉。孩子有小毛病,如傷風感冒,從不會看西醫吃西藥,寧願替他們按按穴位,充當「實習醫生」,一邊翻書,一邊用自然療法,她試過利用耳蠟替兒子通鼻塞。

不買新衣服 為家人剪髮

子女穿的全是二手衫,她一件新衣也不曾給孩子買過,破了就縫好它。

「我完全不會去shopping買新衫,哥哥著完給妹妹,妹妹著完就給表弟妹。」她向記者展示一些被墨水染污的衣服﹕「平日他們也是坐泥地,跑來跑去的,有乜所謂?」有一次,女兒說自己不夠裙子,媽媽便即時拉開抽屜給她看﹕「有這麼多還不夠?非洲的孩子怎麼辦?」女兒不作聲。「有需要我會買,我想孩子分清楚需要和想要。」

「若要買衣服,最好買白色,弄致污漬斑斑的話,可以用來做植物染。」不消一會,阿珊即更正﹕「不是,白色的衣服用上了漂白劑,應該買有機棉製的衣服才對。」

她也曾學過兒童剪髮,子女和丈夫的髮型都由她一手包辦。「因為不懂得為自己剪,慳了他們的份兒,我就到髮型屋剪。」阿珊哈哈笑。

把環保信念灌輸給子女比較容易,最難說服的,可能是身邊的另一半。

「丈夫會盡量配合,但他有自己的一套,例如他不會用我做的洗頭水,覺得清潔效果不夠好,我便買有機洗頭水給他。他喜歡開晒所有燈,有時我便和他鬥熄燈。」

偶然見丈夫買東西時不要膠袋,利用孩子冲完涼後的水來冲廁所,她便非常開心,加以讚賞。阿珊笑說﹕「丈夫給我很多空間,他不理我,我已當是支持。」幸好,丈夫也贊同多菜少肉、飲食清淡,不然便要在飯桌上開戰了。

曾是貪靚OL 為寶寶改變

今天的環保媽媽,曾經也是個愛扮靚的OL,轉變由誕下寶寶開始。

林麗珊從前在一間名牌服裝店任職merchandiser,放工後愛逛街看戲吃飯,從不會思考生命。後來因為兒子早產而辭去工作,同時受姊姊影響,開始訂有機菜,到嘉道理農場做綠色大使,到有機農墟做義工,環保意識日漸強烈。

「環保不能強迫的,我不會批評別人的生活方式。我不想像傳教一樣,而是要身體力行做給別人看。」她說。「有本書說,人是地球的癌細胞,可能說得太偏激,我覺得,不愛環境的人才是地球的癌細胞。」林麗珊深信﹕「好細胞是可以改變癌細胞的。」

文﹕潘詠珊

編輯﹕楊晴

來源: http://happypama.mingpao.com/cfm/Photo3.cfm?File=20090524/spea/oka1.txt&Mode=2