家常綠活

林麗珊的創意無添加生活

TED 短片 Pam Warhurst::可以吃的風景

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TED 短片附上中文字幕:http://www.ted.com/talks/lang/zh-tw/pam_warhurst_how_we_can_eat_our_landscapes.html

【可食地景】
在這部短片中,主講者與朋友將整個小鎮營造出可以吃的風景,從警察局到人行道、從建築物周圍到墓地,以作物來當綠化、創造自己所生活的空間、並用世界共通的語言─「食物」來溝通。主講者強調,微小舉動的力量,有時強大的令人肅然起敬。運用社區、學習、生意等三個盤子,這並不單純是種菜,而是每個人都是這個大拼圖的其中一塊,因為許多人都是五榖不分、除非被包裝在袋子內有說明可看。他們有一個口號:if you eat, u in. (只要你吃飯,就是我們的一員),目前英國陸陸續續有30個小鎮加入,美國與日本的社區也陸續跟進,紐西蘭甚至在大地震之後前往學習,將之視為基督城社區再造的方向之一。主講人說,這些都不需要大筆投資、也不需要官僚,但需要思維及觀念的轉變,以及社區居民的支持。

目前這個小鎮的地方政府已經跟進,他們開始統計閒置土地有哪些、並試圖鼓勵地主種植可食地景、計入食物銀行供社區使用,並要求相關公務部門,要盡全力幫助人們保護管理這些空間,原本的人民自發性行動成為主流及官方支持。

主講人最後強調:第一,請勿在公共空間種植帶刺植物,這是浪費空間(開玩笑但很貼切)。第二,請一定一定要創造可食的地景、甚至放在市鎮的市中心,取代那些矯揉又需長期噴藥的嬌貴觀賞植物,這樣我們的孩子每天都可以經過自己的盤中餐。

透過每一個微小的力量,我們最終可以相信自己。每個人都可以一同創造友善的未來。

資料來自阿羚

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