家常綠活

林麗珊的創意無添加生活

「糧食與氣候正義」剩食再生實驗室 (樂施會過往活動)

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進入「實驗室」,找出水果皮如何成為生活小法寶,與「綠色媽媽」林麗珊和一眾「廚餘再生達人」即場偷師,施展再生魔法,將「廚餘剩食」化腐朽為神奇!

日期︰11月9日(星期日)
集合時間︰下午3時至5時
地點:The Good Lab 通州街500號星匯居L1(港鐵長沙灣站B出口步行6分鐘)

當日製作的小食是….豆渣餅!

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一邊煮豆渣餅,一邊在講解如何取得豆渣!

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其實我們在生活中可以把廚餘變成美食。若大家想製作美味香口的豆渣餅,大家可參考以下食譜:

https://greenmamahk.wordpress.com/2013/06/20/%E8%B1%86%E6%B8%A3%E8%AE%8A%E8%BA%AB%E7%BE%8E%E5%91%B3%E5%B0%8F%E5%90%83/

樂施會「糧食與氣候正義」網頁:

https://www.oxfam.org.hk/en/fcjcreativelab.aspx

http://www.oxfam.org.hk/tc/grow.aspx 

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