家常綠活

林麗珊的創意無添加生活

永續餐桌 Sustainable table

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導演:Mischa Hedges

片長:52分鐘

美國/ 2006

得獎紀錄:墨西哥查米薩影展最佳紀錄片
1

電影連結:: http://enw.e-info.org.tw/movies/2016

內容簡介:

你不可不知的數據:

今日人類每年消耗的天然資源,比我們新增的要多20%。
傳統農耕導致地球每年損失240億噸重的表層土壤。
地球需要500年的時間,才能形成一吋厚的表層土壤。

工業革命後全球人口爆炸性成長,糧食短缺問題日益嚴重,人類想盡辦法增加農作物產量。然而你不知道的是,在產量增加的背後使用了多少化學藥劑,或是其他根本不環保、對人體也有害的科學方法。生態受到破壞,大自然得以循環生息的食物鏈出現斷層,照這樣下去,人類將再也沒有東西可吃!

超過9個月的採訪拍攝,橫跨美國西部大糧倉,採訪各界學者專家,永續食物生態的重要性,將是全球人類不容忽視的課題!

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