家常綠活

林麗珊的創意無添加生活


發表留言

柬蒲寨特飲 Cambodian Farmer

14695539_1180700128680727_5760332038584464341_n.jpg14650230_1180700158680724_1602349190413775311_n.jpg

剛從柬蒲寨吳哥窟回來,到過一間頗出名的酒店FCC晚餐,叫了一柸曾獲奬的cocktail 叫 Cambodian Farmer,回來製作改良版。

除咗青檸汁,我還把檸檬葉🍃磨粹,用咗檸檬酒同對腸胃好嘅果寡糖!正!👍🏻

🍃檸檬葉唔駛買,在家種番棵檸檬就隨時有有機的啦!自己種的有機檸檬🍋,食完隻檸檬個皮千祈唔好掉,我通常批出嚟做muffin或煲雜菜湯,亦可冲飲品用。
如果用個皮做酵素,加埋靚黃糖的話,係有機酵素嚟,可以用嚟飲添!


發表留言

新發明食譜「蘿蔔年糕」

14690829_1180686258682114_4374240332760240451_n.jpg

早前因有人散大量糯米粉(懷疑是過期的),綠活地圖北區區長Carmen給了我頗多的分量,我便分發給不介意吃過期食品的人,包括媽媽。

她竟誤當粘米粉做了一大兜蘿蔔糕😅。我們當然不會浪費,照吃可也!
誤打誤撞下,媽媽這個新發明「蘿蔔年糕」外脆內軟,口感似足日本年糕咁,不過有浸蘿蔔味囉,好好味啊(雖然煎時癡底個樣有啲唔太靚仔)😋

囝囝仲提議可以夾紫菜呢!🙃


發表留言

師奶手作派對

14573053_1180788348671905_3607130686325271397_n.jpg14705757_1180788408671899_5441677984119751393_n.jpg

一向都知道學音樂對孩子的一生有幫助,所以從他們小時使鼓勵孩子兩學音樂。現實當然要投資不少金錢。

他們選擇學敲擊、長笛,都一直嚷着要買鼓棍袋及長笛袋。

我這個腌尖兼且孤寒的媽媽,可以自己做的,就盡量不肯再額外花錢在其他配件上。再加上市面上的選擇不多,一般的材料亦是一些合成纖維等質料,相對價錢亦太昂貴。偶然到外國的琴行看,款式漂亮的也貴得買不下手,索性自己動手做紙樣、買布及配件,親手縫製。

先後完成了這兩件作品,那份滿足感不能言語。製作過程的確令我靜下心來,很喜歡這種working meditation!也希望自己能多花時間在家縫縫補補,造更多布藝小物。

孩子們知道我付出的心血也很珍惜的使用它。

每次和幾位師奶開手作派對都太興奮極了!我們省回逛商場、打牌、check價位的時間,時不時分享知識、物資、時間、技術、食物… 也實在太忙了。能有這些充實的生活,實在幸福!

PS. 感謝指導我的好朋友–車縫達人Lowell!🙏🏻她細心教我step by step 的完成每個步驟。

14670894_1180788795338527_6471029128702037617_n.jpg14705908_1180788728671867_7090851690338560396_n.jpg


發表留言

地球很美有賴你 HOME

導演 :恩亞祖貝特杭 (Yann Arthus-Bertrand)

片長:93分鐘

2009

home-01

電影連結:

(需要連結到 youtube 觀看,可透過以上片段連接,建議用高清版)

內容簡介:

國際知名攝影師恩亞祖貝特杭(Yann Arthus Bertrand)在25年來,出版了多本有關大自然、動物生態的高空攝影集,而他1999年的成名作是《空中看地球》(Earth From Above)。這位攝影大師,跨越媒體界限,夥伙拍著名導演洛比桑,製作成跨國界環保紀錄片《地球很美有賴你》(Home)。

為了拍攝出地球如詩如畫的景象,恩亞祖花費了15年的籌備時間,最終選擇了與他的隊伍坐在直升機上採取百分百全景高空攝影,在1年半的時間內遊走了54個國家、120個地區,總拍攝時間加在一起等於217天。當中包括澳洲海底的大堡礁、非洲肯亞高原乞力馬扎羅山、亞瑪遜熱帶雨林、戈壁沙漠、美國得克薩斯州連綿不斷的綿花田及中國上海的工業城鎮等……一方面因為直升機內部空間狹窄,攝影器材又相當龐大,俯瞰式的拍攝已是毫不容易;加上要進入不同國家的領空牽涉國家安全問題,因此使得能安排拍攝時間更加緊張,恩亞祖往往要在短時間內捕捉地面的景觀,使拍攝工作倍添困難。隨著直昇機緩慢的移動,恩亞祖拍出一個又一個的華麗慢動作鏡頭。

P.S. 地球真的很漂亮! 🙂

home_02

home_03

home_04

home_05


發表留言

港台 CIBS節目《惜食行者 (Eco Food Walker)》節目訪問

謝謝呀茵邀請出席「惜食行者」的訪問!

156ae702-4564-42b6-a4af-2b4f59832495

環保清潔 – 果皮、咖啡渣都有用處~
綠活地圖wherevergreen.hk
如何用廚餘、較天然的方法清潔?最後一集「惜食行者」請來綠活地圖發起人阿珊,談談簡單的環保清潔方法!

– 果皮清潔劑,亦可做肥料
– 小梳打 – 可用作除臭,混合醋會增強潔力
– 咖啡渣 – 可加入手工梘,造到磨砂效果,亦可用作去油和扎染

– 驅蟲 – 其實人們可先調節看待昆蟲的心態,可嘗試與昆蟲共存,不一定要趕盡殺絕。阿珊建議,清理積水可減少蚊蟲滋生、種植「天然驅蚊植物」驅蚊草、檸檬草等,也可達到驅蟲效果。

想知多點?聽聽最後一集的惜食行者吧!

惜食行者電台節目第13集「環保清潔」
我們一班關心食物環保朋友,在13集電台節目「惜食行者」,訪問不同為食物環保努力的「惜食」朋友~
直播:http://goo.gl/FWdqpV
重溫:https://goo.gl/T2tkxa

以上的話原於:  https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=913215235479264&substory_index=0&id=156696671131128