家常綠活

林麗珊的創意無添加生活


發表留言

把共同購買有機菜引入屋苑

 

🎊今天實在很高興!籌備了三個多月,我為所住的屋苑引入試訂共同購買有機菜,第一次訂購相當順利。

超新鮮的有機菜在幾位有機農夫天矇矇日未出時割下,早上送到位於大埔的運頭塘社區中心,經共同購買小組義工幫忙分菜,再由我屋苑義務當運輸的鄰居,先幫每戶收取各自預備的購物袋、到達中心後點菜、入袋、影菜單、預繳每位訂戶的菜錢,之後便運送到屋苑會所,回來再要向其他訂戶收回款項。各就各位的訂購功夫才算完成。

大家開飯時,真的要感恩:農夫、共購義工們、及義務鄰居的配合!為我們的住戶帶來餐桌上新鮮氣息!

這樣吃,和一買一賣、付鈔換服務真的大不同。至起碼我們知道種菜的是誰人、經過怎樣的「食物鏈」才被送上餐桌。當然同時確保桌上的食物百分百安全、健康!

希望通過屋苑支持共購小組,同時亦可支持本土有機農業(本港的自給自足率不足3%!)。

🥦🍠🥕🥒🌶🌽🌱🍓🌾🍅🥔🍉

我們屋苑支持共同購買方式訂菜,訂購詳情如下,如果其他區域的屋苑亦想組織共同購買有機菜訂購小組,可找其他共同購買點或直接找農夫供菜,亦可參考我們以下的做法:

1. 訂購經"大埔共同購買小組"(下稱共購小組) http://1613.mysinablog.com/
義務提供訂菜及分菜服務, 由多位本土有機農夫提供新鮮時令有機蔬菜及健康食品供住戶選擇 (食品及蔬菜種類請參看網站每星期最新菜單)。

2. 訂購流程:
有興趣之​訂戶需先留電話及電郵地址登記, 共購小組將會每星期電郵最新菜單給各住戶​。​訂戶需於星期一中午十二時前以電郵回覆訂菜表格。每次填寫訂菜表。訂購住戶將被加至whatsapp群組內。每次訂​戶落單後, 請自行在whatsapp群組報上訂菜總額, 方便負責運輸的朋友幫忙預支費用。

3. 取菜安排:
每逢星期四上午, 小組義工於運頭塘社區中心分菜後會裝進各住戶自行預備之環保袋中。**請各​訂​​戶在每個星期三前預備環保袋(環保袋​需​掛上​掛牌, 清楚標示自己單位, 建議預備兩個可互相替換, 避免錯漏! 共購小組運作以環保為原則, 不會提供膠袋!) 請確保於每星期四取菜前齊備!

4. 訂購價錢:
菜價依每星期菜單​計算, 訂戶支付金額以當天收到確實菜量為準​​。
**​訂菜量可能因應農夫來菜量較少或缺貨而有所出入, 尤其瓜​及根莖​類可能​因重量闗係, ​可能會比訂購量多​, 請大家留意!

費用以"pay me"方式當天即付, 省卻時間又方便。
​**請大家務必仔細看以下資料才開始訂購, 明白共同購買的精神, 日後如訂購小組​遇​有困難, 希望大家都能協助其中:​

1. 大埔共同購買小組由嘉道理農場暨植物園永續生活及農業部支持成立 ,及仁愛堂賽馬會田家炳綜合青少年服務中心協辦,是一個獨立運作及自負盈虧的義工組織。詳細背景, 請參考:http://wherevergreen.hk/locations/MbYhOz6NT7-oGjMFoa1JPw
(​本人​之前是​這組織​的義工​, 對他們的運作模式比較了解)

2. 共同購買不是團購, 何為共同購買?
.​ CSA Community Supported Agriculture (又名社區支持農業 ​​)
​. ​消費者與生產者(農​夫) ​的地位是平等的, 雙方的關係建立於相互承諾及合作
​. ​「認識你的食物、你的農夫與你的土地」,透過分享與合作,消費者與生產者互相連結,以更友善的方式對待土地,我們能夠活的更健康、與大自然共存。
​. ​同時還對環境保護與社會發展有很大的貢獻

http://sunfund.pixnet.net/…/12429509-%E7%A4%BE%E7%BE%A4%E6%…

http://web.ntpu.edu.tw/~hlc…/data/Part_3_consumer%20coop.pdf

🍅🍆🌽🥦🍠🥒🥕🥔🌶🌱🌾🍓

以下介紹大埔運頭塘仁愛堂共購小組義工們的工序:
A.義工在家運作:
1.收取電郵義工,回應電郵及電腦輸入資料。
2.負責聯絡的義工,收到訂菜總表,要分別聯絡6位農友訂菜。
3.義工收到農場生產情況,電腦更新下期訂菜單內容。
4.接到新菜單,義工電郵給組員。

B.星期四9時前義工到達仁愛堂:
1.佈置一樓電梯大堂變身成為菜市場,設置應用工具。
2.運輸阿斐將菜送到後,義工開始分菜,秤菜…
3.來菜量不足時,以組員訂菜時間,先到先得為準。
4.10時後組員開始取菜,義工點算取走之菜量和收銀。

C.核數義工回家工序
1.電腦核對資料,如銀碼有出入,收多或收少,都會在組員下次取菜時退回或補收。
2.義工到銀行入數給農友,每星期結數一次。
以上簡介,希望大家能對我們小組,有較深入的認識,不是一般菜市場的買賣。
當在家食菜時,希望大家可聯想到背後農友們的辛勞,這是我們義工們最感安慰的。
感恩支持!🙏🙏🙏

🥦🥔🥒🍠🍆🍅🌽🥕🌶🍉🌾🌱

其他區分,也有有心人艱苦經營搞共購,有興趣可看綠活地圖網站👇🏼
http://wherevergreen.hk/search?keyword=共同購買

廣告


發表留言

創意藝術家 –程展偉

第一次認識藝術家程展偉,是多年前一家大細上了他的「曱甴製作班」。我頓時對曱甴改觀,通過用透明膠紙製作栩栩如生的曱甴,發覺其實牠們真的唔係咁「黑人憎」啫!

一直都有聴聞佢為維護保安人員權益,特登去考個保安人員牌照,深入了解、協助改善不公平現象。更看到早前他亦幫Circle-K員工爭取合理而舒適的工作環境。👍🏻呢啲例子都好過癮、大快人心。🤗

前幾年佢又在社區某公園放咗個「公家籃球」給大眾共享。

要改變香港社會,實在要多些具同理心、創意思維的投放!

謝謝你!😻


發表留言

尋人 : 讓被遺棄的聖誕樹、雪人和鹿鹿也普天同慶

 

曾有記者朋友在訪問中問我,多年來義務散二手物資,最滿足的經驗是怎樣的?當時我答:破爛但我認為可以修好,漂亮的碎件,給予它們新生命,這是我生活中的快樂泉源之一。我還隨即找出幾樣小物件作証:

天作之合衣架 – 家中的櫃出現了一個我已忘掉在哪裡脫落的鈎,每次執拾櫃子時,我都會檢討一番要不要把鈎棄掉。但直覺告訴我,它有天將能派用場。直至一天,家中一個衣架的鈎爛了,我靈機一閃,立即把它們完美接合,這個新衣架便一直為我服務至今。

鴨子稻草人 – 心愛的陶瓷鴨擺設,某天破掉了,我一直留著它完好的頭部。直至一次參加長春社收成節的稻草人製作,回到家裡,鴨頭呼喚著我,要做一個稻草身軀給它。

能移動的聖誕樹 – 這是最近從垃圾站拾回來的一棵聖誕樹(還有以下一大堆大型聖誕裝飾),樹已經失去底座,樹身非常新淨,招紙還在,相信是新的。當我躊躇著樹不能好好站著,怎可找到好人家收留之際,老公出手相助,把一張爛椅子的有蹗腳,駁上樹身,做成了這棵我認為很有創意的升呢移動聖誕樹。

臨近聖誕,這些大型聖誕裝飾要找新主人(有興趣者,大埔區取):

– 聖誕樹200cm高,樹身有燈泡,但插過不著,懂修電器的可能可以醫好它。或不介意它不能發光的可考慮

– 雪人 125cm 高 可著燈
– 大鹿 162cm 高 可著燈
– 中鹿 119cm 高 可著燈
– 小鹿 92cm 高 可著燈

不浪費是慳,也是一種創作。我誠意推薦你體驗這種創作的樂趣。也請你把這個訊息傳給身邊的朋友。賀佳節=消費?這種lifestyle太落伍吧。


發表留言

活動推介【家居廚餘。何去何從】研討會

【家居廚餘。何去何從】研討會

香港每日3,300公噸廚餘中,單計來自家居的就有2,397公噸,佔上總量約7成,造成嚴重的浪費及環境問題。

有見及此,食德好與浸會大學國際學院將於10月19日下午舉辦「家居廚餘。何去何從」研討會,邀請各方專家共商解決家居廚餘的方案。演講嘉賓陣容鼎盛,由學術界、環團、以至物業管理及資深環保人士都有,絕對不容錯過!誠邀關心環境同廚餘的您,來臨與我們交流交流!

主禮嘉賓:
環境局局長黃錦星先生G.B.S., J.P.
環境保護署副署長郭黃穎琦女士J.P.

其他詳情見於海報。

網上報名:https://goo.gl/j5C5TV
查詢電話:3972 5267

 

http://wherevergreen.hk/events/0yefVqJRSiyYgH6Rbc9Zhg


發表留言

《我們還有夢想2》–綠活地圖之分享

(2017-07-19書展)

《我們還有夢想2》
集結夢想、眾籌岀書、記下香港人的夢想奮鬥史!

我們誠邀你參與《我們還有夢想2》,向人分享你的夢想故事!
參加《我們還有夢想2》後,你將會獲得
-擁有一本屬於你的夢想故事書
-你將會和99位朋友互相交流或合作,一同實現夢想
-可以和超過1,000位讀者宣揚你的夢想
-歡迎一同合作舉辦各類型講座、工作坊

我們相信香港有一班人正在默默耕耘、努力追夢。
我們相信夢想故事,將會啓發更多人的夢想故事。

所以我們決定收集100位香港人夢想,說岀香港仍是一個充滿夢想的地方,啓發更多人去追夢,叫人堅持下去。

無論你的夢想是什麼,只要你想將自己的經歷寫下和更多人分享,我們都誠邀你參加《我們還有夢想2》!

由於岀版書籍有一定成本,包括印刷,編輯,設計等等,每位參加者所需成本為$580。

關於我們:
「Goinside 」是一個夢想分享的平台,於2013年岀版了第一集《我們還有夢想2》,於2017年再接再厲推岀第二集,推動夢想的力量。除了岀版夢想書籍,亦有舉辦工作坊探討人生各個範疇如何過得更豐盛,包括愛情關係,金錢關係,家庭關係等等。「Goinside」另一品牌「friends有情有義」於紅磡及觀塘各有一間聾人餐廳,推動聾健共融。
Goinside FB: https://www.facebook.com/goinsidehk/
夢不只是想 FB: https://m.facebook.com/DreamMagHK/

 

綠活地圖分享內容


發表留言

【年宵市場資源回收行動 「拾」萬「伙」急!】

過新年,行年宵,應節熱鬧好氣氛!但你知唔知道,短短7日年宵過後,檔主往往留下大量帳篷、枱櫈、擺設、年貨,甚至係未開封食物。如果無人去拯救呢批物資,佢地只入落得被食環署吊車車走,送到堆填區。

剩餘物資=垃圾?答案在於一念之間。

✨✨招回收伙伴✨✨
如果你想為社區為環境做番少少嘢,自問可以捱更抵夜,我們地毋忘垃圾歡迎你加入成為 毋忘垃圾@年宵回收伙伴。義工小隊將去自己區內的年宵市場回收可再用的物資,務求救得幾多得幾多!

報名成為義工,請按以下連結報名,集合地點、時間及聯絡人將稍後另行通知**
https://goo.gl/GP1JZF

✨✨✨徵求支援✨✨
由於年宵市場可回收的物資數量和種類繁多,我們需要
1)  多部手推車
2)  毗鄰年宵市場的物資暫存點

如可提供以上支援,請以私訊與我們聯絡。

✨✨✨讓回收力量蔓延✨✨✨
除左圖中所示的5個年宵市場,我們歡迎你發起其他年宵市場的資源回收行動!

參考資料 - 2017年全港年宵市場地點及有關資料
http://www.fehd.gov.hk/tc_chi/events/lnyf2017/index.html

http://wherevergreen.hk/events/Q0k1fcO9RgC3Y4c9uVK56g

 


發表留言

「凝造綠色社區」講座 24/2

whatsapp-image-2017-01-17-at-2-25-34-pm

「凝造綠色社區」講座 24/2
網上報名

日期 :2017年2月24日 (五)
時間:晚上7至9時
地點:香港中文大學 崇基學院信和樓3樓李冠春堂
語言:粵語

講者: 立法會議員姚松炎 立法會議員朱凱迪
客席主持: 黃洪教授 (香港中文大學社會工作學系副教授)

簡介:
「凝造綠色社區」講座由「綠活地圖」(wherevergreen.hk) 主辦,中大博群全人發展中心協辦。兩位講者朱凱迪議員和姚松炎議員兩將分別就「香港地的城鄉共生」和「屋苑裡的綠色小革命」的主題,分享凝造綠色社區的經驗。

朱凯迪一直推動「鄉郊復興」及「社區共享文化」,他將會分享個人在這些方面的理念,以及綠色公民實踐經驗(如在元朗設立「不是垃圾站」進行資源分類和回收; 以及推動食環署改革垃圾站為資源回收中心)。

姚松炎則在置富花園實踐「四零方案」——-零耗能、零耗糧、零耗水、零排廢,鼓勵居民參與及推行廢物回收和以物易物的經驗。另外,他亦一直積極倡議推動香港綠色基建和綠色建築,生態友善的規劃,以及發展「宜居城市」。

費用全免 歡迎捐助綠活地圖
發展網站及推動綠色生活
http://www.wherevergreen.hk

https://wherevergreen.hk/events/mqWbuNaVSx6L-6_sk0X_QQ