家常綠活

林麗珊的創意無添加生活


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尋人 : 讓被遺棄的聖誕樹、雪人和鹿鹿也普天同慶

 

曾有記者朋友在訪問中問我,多年來義務散二手物資,最滿足的經驗是怎樣的?當時我答:破爛但我認為可以修好,漂亮的碎件,給予它們新生命,這是我生活中的快樂泉源之一。我還隨即找出幾樣小物件作証:

天作之合衣架 – 家中的櫃出現了一個我已忘掉在哪裡脫落的鈎,每次執拾櫃子時,我都會檢討一番要不要把鈎棄掉。但直覺告訴我,它有天將能派用場。直至一天,家中一個衣架的鈎爛了,我靈機一閃,立即把它們完美接合,這個新衣架便一直為我服務至今。

鴨子稻草人 – 心愛的陶瓷鴨擺設,某天破掉了,我一直留著它完好的頭部。直至一次參加長春社收成節的稻草人製作,回到家裡,鴨頭呼喚著我,要做一個稻草身軀給它。

能移動的聖誕樹 – 這是最近從垃圾站拾回來的一棵聖誕樹(還有以下一大堆大型聖誕裝飾),樹已經失去底座,樹身非常新淨,招紙還在,相信是新的。當我躊躇著樹不能好好站著,怎可找到好人家收留之際,老公出手相助,把一張爛椅子的有蹗腳,駁上樹身,做成了這棵我認為很有創意的升呢移動聖誕樹。

臨近聖誕,這些大型聖誕裝飾要找新主人(有興趣者,大埔區取):

– 聖誕樹200cm高,樹身有燈泡,但插過不著,懂修電器的可能可以醫好它。或不介意它不能發光的可考慮

– 雪人 125cm 高 可著燈
– 大鹿 162cm 高 可著燈
– 中鹿 119cm 高 可著燈
– 小鹿 92cm 高 可著燈

不浪費是慳,也是一種創作。我誠意推薦你體驗這種創作的樂趣。也請你把這個訊息傳給身邊的朋友。賀佳節=消費?這種lifestyle太落伍吧。


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【年宵市場資源回收行動 「拾」萬「伙」急!】

過新年,行年宵,應節熱鬧好氣氛!但你知唔知道,短短7日年宵過後,檔主往往留下大量帳篷、枱櫈、擺設、年貨,甚至係未開封食物。如果無人去拯救呢批物資,佢地只入落得被食環署吊車車走,送到堆填區。

剩餘物資=垃圾?答案在於一念之間。

✨✨招回收伙伴✨✨
如果你想為社區為環境做番少少嘢,自問可以捱更抵夜,我們地毋忘垃圾歡迎你加入成為 毋忘垃圾@年宵回收伙伴。義工小隊將去自己區內的年宵市場回收可再用的物資,務求救得幾多得幾多!

報名成為義工,請按以下連結報名,集合地點、時間及聯絡人將稍後另行通知**
https://goo.gl/GP1JZF

✨✨✨徵求支援✨✨
由於年宵市場可回收的物資數量和種類繁多,我們需要
1)  多部手推車
2)  毗鄰年宵市場的物資暫存點

如可提供以上支援,請以私訊與我們聯絡。

✨✨✨讓回收力量蔓延✨✨✨
除左圖中所示的5個年宵市場,我們歡迎你發起其他年宵市場的資源回收行動!

參考資料 - 2017年全港年宵市場地點及有關資料
http://www.fehd.gov.hk/tc_chi/events/lnyf2017/index.html

http://wherevergreen.hk/events/Q0k1fcO9RgC3Y4c9uVK56g

 


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[綠綠無窮過新年] 回收利是封, 年花, 賀年食品

毋忘垃圾【年宵市場資源回收行動 「拾」萬「伙」急!】

https://www.facebook.com/%E6%AF%8B%E5%BF%98%E5%9E%83%E5%9C%BE-270416489975577/#

捐贈食品

「救食平台- 食物回收捐助聯盟」名單內的聯盟機構
http://foodwaste.foe.org.hk/html/chi/map.php

食物放題
https://www.facebook.com/groups/3FoodFlow/

 

利是封

綠領行動「利是封回收重用大行動 2017」

http://www.greeners-action.org/modules/AMS/

綠領行動去年收集到 880 萬個舊利是封,經篩選及處理後,今年有超過 400 萬個利是封可以重生,並且由即日起,將於全港郵政局、賽馬會投注站、、50 個領展商場、屋苑、幼稚園、中小學等超過 277 個地方免費派發,派完即止。想知邊到有得免費拎環保利是封,可【按此】查閱。  –  http://www.e-zone.com.hk/channelnews.php?id=21835#sthash.OfjPAT0h.dpuf

來源: http://wherevergreen-front.herokuapp.com/articles/liyOm9YEQD6sXkp9-fMKrw


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【豐衣足食過猴年】初一茹素「 盆」滿缽滿

(刊於2016年02月08日<<HK01>> 黃美云撰 )

中國傳統習俗大年初一都會吃齋,作為一年之始,避免殺生,積善積福。沒有大魚大肉,同樣可以滿足。正如阿珊(林麗珊)和一班親友一同享用的這個素盆菜,色香味都不遜於真正的鮑參翅肚。

阿珊,人稱綠色媽媽,偶爾會邀請她的一班同樣喜愛綠色生活的朋友到家相聚,玩玩音樂,吃喝玩樂。這天還請來剛認識的俄羅斯素食樂團到家中作客,唱歌彈琴寫揮春,吃素盆菜,一眨眼,便清光了!

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(龔慧攝)

開餐前,俄羅斯素食樂團演唱了三首靈性歌曲,在場人士不諳俄語,安靜的聆聽着,有的則隨節拍擺動。

歌聲結束後,樂團的女孩Tania發現有一木琴在側,也心生好奇,林麗珊的女兒和兒子也靦腆登場,隨即演奏一曲……音樂終止,在旁加熱的盆菜,已傳出陣陣香氣,掀開煲蓋,煙起,盆菜的醬汁卜通卜通的跳動。各人手執碗筷,客客氣氣的讓彼此先來頭箸。

加熱盆菜時需分數次淋上湯汁,以免盆菜煮燶。(龔慧攝)加熱盆菜時需分數次淋上湯汁,以免盆菜煮燶。(龔慧攝)

 

當晚的盆菜購自「素食一家」,十人份的盆菜內有17種食材,連瓦煲非常墜手,內分三層,竹笙、百靈菇、猴頭菇、素鮑魚、花菇這些較矜貴的東西放於上層,中心以西蘭花點綴,賣相吸引。而娃娃菜、白蘿蔔、蓮藕、芋頭、鮮淮山則墊底,加熱時,淋上湯汁,底層的蔬菜吸收了由上而下滲透的味道。其餘的栗子、枝竹、馬蹄、百頁豆腐、龍蝦丸、香菇丸則放中間,不停翻滾,每層都非常入味。

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是夜林麗珊邀請了不少朋友來到家中團年。(龔慧攝)
俄羅斯朋友到訪作客,即興寫揮春。(龔慧攝)俄羅斯朋友到訪作客,即興寫揮春。(龔慧攝)
盆菜用料了17種材料,多為新鮮素菜,少素肉。(龔慧攝)盆菜用料了17種材料,多為新鮮素菜,少素肉。(龔慧攝)

盆菜,起源於香港,在元朗、錦田走紅。如今已走出新界,以肉類為主,菜輔之,變化出魚湯、滬式、西式和素盆菜等。回說盆菜的歷史,南宋末年(約1278年)兵方馬亂,年僅8歲的宋帝端宗趙昺逃難至現今的新界,居民見皇帝親臨,但又缺乏器皿招待,只好將所有認為體面的食材放於木盆當中招待皇帝。而當年皇帝食盆菜,還備有一對長18吋的公筷,方便夾底層的食物。

(龔慧攝)(龔慧攝)

當晚是阿珊首次在家吃盆菜,「之前曾參加過母校的盆菜宴,印象非常負面,每一台都食剩很多餸菜,一桌的膠碗、木筷子,造成了很大的浪費。」

 

新年的素菜都由阿珊奶奶預備,有南乳粉絲燜冬菇,加點紹菜、豆卜、木耳等同煮。今年阿珊特意跟奶奶說,不要刻意為新年菜式勞思動眾,「平時已經有很多機會食得很豐富,可是到頭來還是很多餸菜。」在她而言,吃得健康和快樂會更有意思。

 

(龔慧攝)(龔慧攝)


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「活出微碳環保布藝揮春創作坊」(綠手指工作室過往活動)

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來源:Micro Carbon Operation 微碳行動 2013 https://www.facebook.com/microcarbonoperation 
農曆年快到,大家都忙著大掃除、封利是、買揮春,希望新年有個吉利的開始。「一年依始,去舊迎新」,但年廿八大掃除撿出一地舊衫舊物品,真的全是垃圾嗎?新春一過,大堆拆開的利是封、貼過的揮春,又製造出更多的垃圾。就讓我們與家人齊手製作環保揮春及祝賀字句,共享團圓樂趣之餘,亦可以保護環境,為地球送上祝福,恩澤下代!
立即參加「微碳行動」、綠手指工作室及香港浸會大學可持續發展校園專責小組合作舉辦的「活出微碳環保布藝揮春創作坊」,以創意將舊衣物變成窩心新春布飾!
「活出微碳環保布藝揮春創作坊」
活動詳情:
日期:2013年2月2日(星期六)
時間:下午2至4時
地點:香港浸會大學 逸夫校園 思齊樓 2樓 218室 (DLB218)
導師:綠手指工作室創辦人綠色媽媽林麗珊
請自備剪刀、紅色和其他不同顏色的舊布料(衣服或床單為佳),亦可帶來其他不再使用的布製成品,發揮創意。
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中大環保揮春寫作活動 (綠手指工作室過往活動)

(5:17-6:08)

新亞書院環保揮春寫作活動

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農歷新年將至,為配合新亞書院第十一屆環保雙周主題「從節約到循環再用」,書院環境委員會、 各宿舍宿生會以及中大書畫社將於2011127(星期四)辦「環保揮春寫作活動」,歡迎同學踴躍參加。活動細節如下:

 

      環保布藝揮春製作班 (截止報名日期:124日)

時間:              晚上8

地點:              知行大廳

人數:              20

簡介:農曆新年「去舊迎新」的傳統,令我們往往在佳節製造大量垃圾,加重地球的負擔。其實只要大家動動腦筋,花花心思,廢物也可用來製作精緻的賀年飾品,在享受節日氣氛同時,亦為環保出一分力!

我們很榮幸邀請到「綠手指工作室」的創辦人林麗珊女士蒞臨教授環保布藝揮春製作,並與大家分享綠色生活的心得。

屆時將提供所需物料,但為響應環保,我們呼籲同學自己準備材料和用具 (如針線、紅色為主的布料、黑色冷線、揮春設計草圖,或按喜好準備其他物料)