家常綠活

林麗珊的創意無添加生活


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【主婦手Bye bye】

癌協服務中心讓呀珊教你製作DIY天然及環保的清潔劑

Hong Kong Cancer Fund | 香港癌症基金會  
https://www.facebook.com/hongkongcancerfund/videos/10155594662029738/
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港台外購節目「危機潛藏」–棉條─親密的敵人之觀後感

現今在都市生活,智慧和直覺必不可決。

我一向喜歡提出題問:

「在沒有廣告推出的某某新產品發明之前,前人是怎樣過活的呢?像這個例子,我曾經問自己:現在的所謂衛生用品就一定是衛生的嗎?就像護墊,很久之前用過,周身不聚財,感覺它只是積聚細菌,那會是衛生產品?」

我的直覺已替我選擇自己的身體需要什麼了….

生活上的瑣事危機處處,數也數不清。衣食住行各方面,唯有提高智慧,鍛練自己的直覺(一般都市人慢慢喪失掉這與生俱來的能力!),或多認識這些推崇身心靈健康的朋友,自求多福!

收看好節目:

http://www.rthk.hk/tv/dtt31/programme/potentialhazards/episode/444999


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「給孩子一個綠色無毒家」分享會 4.7.2017

 

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「給孩子一個綠色無毒家」的作者「綠色媽媽」林麗珊分享生活中既簡易又實用的小貼士,從衣、食、住、行、教育、醫療等不同生活角度,分享有趣又實用的生活點子,為自己和家人打造一個綠色無毒的家!

日期: 2017年7月4日(星期二)

時間: 2:30pm – 4:30pm

地點: 『家家學堂』九龍太子砵蘭街372號儷凱酒店1/F

講者: 林麗珊 (一位平凡的家庭主婦,「綠活地圖」創辦人, 經常應邀到學校、公共圖書館、非牟利團體及商業機構主持講座及工作坊,推動綠色生活及樸門永續設計理念)

語言: 廣東話

名額: 20 人 (先到先得,以完成入數為準則)

費用: $100

報名: 請將姓名和電郵地址發送到 有關google form「綠活地圖」組員優先
https://goo.gl/sbghA2

主辦單位:綠活地圖
查詢:Grace (93338556 / admin@wherevergreen.hk)

http://wherevergreen.hk/events/2dCO7LSZQX6KdwcjW_Z2rA


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驚蟄注意蟲出沒

(2017年3月5日 TVB周刊)

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林麗珊指使用帶香味的化學洗頭水,以及多吃肉的人,因為身上氣味吸引,也較易招惹蚊叮蟲咬。

 綠色媽媽對昆蟲釋出善意

林麗珊外號「綠色媽媽」,一直致力推動環保生活,尊重其他生物的生命,包括動物和昆蟲。「我抱着生物應該是對等的信念,人類並非高高在上,昆蟲不應有好壞之分,只因人從自己的利益出發,便為昆蟲貼上標籤。」要友善對待昆蟲,林麗珊認為先要調整觀念,不要受非理性恐懼嚇倒,說穿了,就是心靈修煉。

有次林麗珊參加禪修營,因為蚊子的騷擾而未能專心打坐,老師的一番說話叫她茅塞頓開。「首先不要自我中心,認定蚊子飛過便是要吸你血,應以平常心接受蚊子飛行的聲音和權利。事實只有雌蚊才會叮人,萬一你不放過任何蚊子,雄蚊便無辜犧牲了。又假如這次是蚊子最後的晚餐,你願意奉獻嗎?」

不過在上個月,林麗珊便因屋外花園的白蟻問題,而找來滅蟲公司,豈料對方卻是「良心企業」。「他們到場一看,便指白蟻在分解腐木,令礦物質再度被植物吸收,是益蟲。」不久,腐木分解工程完成,白蟻便自動消失了。

天然驅蟲法

霎時間要接受蟲權平等是離地一點,何不先改一改滅蟲習慣,林麗珊就有以下的綠色驅蟲建議。

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●     種植能驅蟲的植物,如艾草、薄荷、香茅、薰衣草等,亦可以燃點艾草或艾條(國貨公司有售),以濃烈的氣味驅蟲。

●      使用能防蟲的天然木材收納衣物,樟木和香柏木是好例子。

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●     將具有強烈氣味的中藥吳茱萸(音:如)弄碎後放入小袋或舊襪中,可作為驅蟲「香囊」。

●      高質的天然肥皂大多含香薰成分,可以放入衣櫃,以香氣驅蟲。

●      將曬乾的柑橘類果皮如橙皮、檸檬皮或西柚皮,放於鋁罐中燃點,代替蚊香。

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●     善用手邊的食材,把沙薑粉、辣椒粉、蒜粉、乾薄荷葉粉或乾鼠尾草放進布袋,置於床褥下可驅蟲蚤。

●      香薰油是萬用的家居必備品,薰衣草、茶樹、薄荷、香茅、天竺葵、百里香、羅勒等都有很好的驅蟲效用。簡單地把1-2滴香薰油滴於手巾、棉布條,置於蟲蟻出沒的地方,也可在拖地及清潔家居時將香薰油加進水中。

●      將1-2滴香薰油加進1杯食用梳打粉中,以紗布封口,放進抽屜、衣櫃內,可吸味和防蟲。

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●     於任何可吸味的乾花或乾果實中,如八角、丁香、柑橘類乾果皮、乾花瓣等,加入2滴香薰油,並放入網袋中就製成驅蟲香囊。

●      苦煉樹油(neem oil)是一種印度傳統的重要草藥,氣味像洋蔥混合蒜頭,可作天然驅蟲之用。

http://tvbweeklysharing.tvb.com/tvbweeklysharing-prod-html/1488537335543.html?random=708177 


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家家減減 打造無廢家庭

(刊於2016年11月01日<<香港中文大學大學線>>125期)

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在這個時代,人人把環保掛在口邊,呼籲的次數雖然多了,但人們對於減廢的概念,卻仍停留在個人層面。儘管有志之士說得唇乾舌燥,無廢生活始終走不進家庭,家人不配合,最後也只落得吵架收場。

環保似乎仍是一場「獨腳戲」,一眾環保人士有何妙法能將這個「離地」的生活方式,「落地」推展至家庭及朋友?

身體力行減廢 感染身邊人

「這是我隨身攜帶的竹餐具,還有這個裝耳機的口香糖袋子,為盡量不用紙巾,我也準備了兩條手帕……」馮伽熺從她的「百寶袋」中掏出七、八件減廢工具,如數家珍。

馮伽熺現時在香港理工大學修讀產品設計,經常在工作室工作至夜深,不時會買外賣。為減少包裝和膠袋,她一向自備餐具與膠盒。「膠餐具越洋不知多少公里來到你面前,我們用了十五分鐘便扔掉,很’nonsense’。」她甚至試過買珍珠奶茶時遞上自己的餐盒,即使被朋友取笑,她自豪的說:「沒有問題啊!把珍珠奶茶當作糖水般吃。」

馮伽熺認為,即棄用品所謂的「方便」只是消費者的說辭;經常自備餐具,可隨時清洗再用,也是方便。她更會為朋友準備多一份餐具,於工作室裡放置竹筷子和兩個不鏽鋼碗。馮伽熺說,同學都知道她著重環保,笑言有時拿著即棄外賣盒在她面前經過,也連忙向她解釋並承諾下次不會再用。

馮伽熺盡力於學校推廣無廢生活,朋友受她的影響,也開始踏上「減廢之路」。儘管如此,要家人養成環保習慣卻不容易,更曾被家人笑她「阿茂整餅」(多餘)。

她要求父親使用自製的環保酵素清潔劑洗衣服,父親卻擔心會弄壞洗衣機,用了一次就不肯再用。她也曾把環保麵包袋借給父親,但父親只把它擱在家中。「他不會明白環保是責任,而非講求利益。」她明白家人的性格,不會強迫家人跟從自己的環保原則,但會以自身作則感染他們,例如替父親摺好舊膠袋以便重用。「很多時候都要從一些細節着手,即使是很小的事,我也要跟他們說(環保),不厭其煩地、不停地說,他們也被我慢慢影響。」經她不斷提醒,最近父親購物時已沒有額外索取膠袋,對她來說,家人已向環保踏出了一步。

女兒出生 環保生活大受衝擊

即使是素來實行減廢的家庭,面對人生新階段,卻無可避免要讓步。土地正義聯盟執委劉海龍,自中大地理系碩士畢業後,便投身香港農業發展,與妻子居於上水的村屋。屋旁有屬於自己的農田,家中主要的廚餘垃圾可直接用作堆肥。夫婦倆很少購買包裝食物,家居垃圾不多,約一星期才倒一次垃圾。

然而隨着女兒出生,為方便長輩照顧妻子和女兒,他們惟有搬回城市。劉海龍坦言,女兒出生後無可避免使用很多消耗品,例如清潔用的棉花,一天更需消耗七至八條用完即棄的尿片,佔其家居廢物量一大半。

「我們也有考慮過可重複使用的尿布,但每天若要洗很多尿布,家中沒有乾衣機,也沒有足夠的地方晾曬,只能繼續用尿片。」他希望當女兒長大不用再頻密更換尿片時,可以搬回村屋,屆時可轉用尿布,連清洗尿布的污水也可灌溉農田,不會浪費。

劉海龍身處城市,無法把廚餘即時放到農田堆肥,屋苑又沒有廚餘回收計劃,只能丟到堆填區。他認為城市發展限制了家庭減廢的可能性:「你在家中做廚餘堆肥,製成肥料也不知道能在哪裡用。住在粉嶺聯和墟的居民,有些會收集廚餘,運到附近的馬寶寶農場堆肥,但我住在沙田,便很難做到。」

劉海龍相信,環保減廢需從整個屋苑和社區出發,才能有效地解決廢物問題。例如薄扶林置富花園推行的節能減廢計劃,管理公司收集居民的廚餘並製成環保酵素,並利用這些酵素代替化學清潔劑清潔整個屋苑,環保成效更大。

綠色媽媽 「戒買不戒食」

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環保策略往往要多花心思、用心推動。人稱「綠色媽媽」的林麗珊,有一子一女。從前她是極端減廢分子,強硬執行環保措施,家人不合作,便時常引起爭執,令她明白到要以溫和態度,讓家人接納減廢行為:「過往有很多麻煩的事要家人承受,其實不要走到那麼極端,大家舒服一點,便不會嚇怕家人。」

這位「綠色媽媽」會把廢物分類外,家中廚餘又會用在花園堆肥、利用茶包洗鍋、用茶渣咖啡渣染布、廢油作肥皂……在生活的細節,廢物充分利用。當她把家中製作環保酵素當清潔劑,家傭起初大感不解、嫌麻煩,後來才明白這是環保習慣,亦樂意跟隨林麗珊一同製作酵素、環保肥皂。即使是家具,林麗珊也會自製或撿來別人丟棄的。子女從小也習慣穿二手衣物、玩自製玩具。四年前,她把減廢的經驗編寫成書,向外推廣各種讓生活更便利的環保習慣。

林麗珊相信,最重要是堅持:「我曾光顧一間日本餐廳,我三、四次要求店員給我一雙可再用的筷子後,那間餐廳便不再用即棄筷子了。」只要有心做,即使是微小的行為,也能影響他人。

環保新產品

市面上有不少環保產品,當中的環保麵包袋(Eco wrap)是一塊能接觸食物的安全塑膠,縫在布上便可直接包裹食物。由於外型輕巧,方便攜帶,不少人把其代替食物盒使用。環保麵包袋除了盛載麵包,也有人利用它包裹炒飯、豬肉等。有人更在網上開設社交群組,供用戶分享使用心得。

來源: http://ubeat.com.cuhk.edu.hk/125_nowaste/

 


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IKEA 「讓家更有味道」2016

去年呢個時候替IKEA「讓家更有味道」示範煮輕食,見到佢地都開始把環保帶領大眾融入生活,香港市民的確係要知後而行,把綠色帶入日常生活中。👍🏻
剛過去嘅星期五晚再受邀去九龍灣Mega Box 分店玩咗個隨意堆砌自己份light dinner的遊戲。
一去到見到場內餐枱上set到好似比大家畫畫咁,除咗有調色碟外,仲有好多顏料,五顔六色;綠色、黃色好容易比我估中就係mustard嚟,啡色當然係chocolate sauce啦!果隻勁橙色的醬,起初我唔係好敢試,後來聽到佢地講用紅蘿蔔汁做嘅,先鼓起勇氣試試佢。一試,嘩!好有心思,其實係加咗紅蘿蔔汁的mayonnaise,creative! 我下次會照板煮碗招呼啲仲意煮食嘅朋友仔!
走出去食物bar,見到有堆食得嘅泥,長咗啲菇?!原來啲泥係用麵粉、黑糖、朱古力等材料做,食落口感好有趣!
行到店舖內的介紹,就感到設計師確花盡心思去幫香港家庭解決空間問題,了解香港家居廚房細細,小朋友多不入廚房的習慣。基於呢個原因,所以喜歡以下細心設計的新產品:
– 專為啲家長怕小朋友拿刀危險而唔比小朋友參與煮食而設計的刀及刨
– 專為屋企個廚房細到無輪,跟本只夠煲水的縮水樓而做的廚房設計,起碼自己都可以煮到一餐半餐,唔駛下下出街食味精!
雖然我甚少行商場,但有時行IKEA都幾開心。不過每次都揸緊原則,有用先好買。認清需要同想要的分別!

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