家常綠活

林麗珊的創意無添加生活


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Ecobus Greengoer Mentor 後記

剛收到生態巴士呀祥的邀請,我樂意再次為他們作義務mentor, 希望通過我的參與,能影響更多大學生關心社區、關心綠色議題。

呢幾年都有協助生態巴士主辦的 Greengoer「學生環境領袖訓練計劃」(http://www.ecobus.org.hk/greengoer/) 在講座中分享我的經驗,而上年是第一次被邀成為mentor,和幾位年輕人有較緊密的交流。

雖然計劃只短短幾個月,加上這段時間我自己及同學們都忙,我們還是努力抽了幾天時間濃縮的相聚,我當然抓緊機會分享自己綠色生活的點滴,當中自覺有點老人家慣性的囉囉唆唆,希望同學們都對我的分享受用,get到我想帶出的訊息,溶入自己的生活,日後有機會再進一步影響他人。🙏🏻

我們的第一次見面相約在壹樓共同社(https://m.facebook.com/portlandcommons.hk/?locale2=zh_HK)晚餐,那次是想介紹mentees們認識社區的共享空間,她們都覺得這地方的意念很新奇。

農曆年前,大家玩了一場針黹手藝創作。我們以舊布縫縫貼貼做揮春;最初其中一位說她的手藝真的不行,還沒自信的強調:「做完出嚟一定好肉酸!」我便引導她們以另一角度看手藝創作,我解釋:以自己一針一線製作出來的作品都獨一無二,有原始的美感,工廠機械車縫出來、貌似完美的產品反而沒有人氣。我鼓勵大家多玩針線活,這其實是一門令人神往著迷的靜修活動,簡直就是meditation . 大家經過埋頭靜心縫製完成了自己的作品,都同意我的說法,也很滿意自己的創作!我當然認為大家都造得很美好!有相為證呢!

還有一次我們相約製作食品。我拋出兩項準則,想大家自由選擇,製作健康、又以環保的角度去完成食物創作。

她們帶來的原材料竟是很多很多一小膠盒的牛油,以及藍罐曲奇餅!😨老實說,我乍看之下,心裏即時就有一些失望,內心不斷問道:這些食材怎可說健康、環保呢?

還算好彩,我當時不知那裡來的耐性,慢慢聽她們的解說,後來360度轉變,我欣賞她們不浪費的心思👍🏻。原來她們動用了差點被掉棄的食材製作這「木糠布丁」。(在這裡不詳細描述,請看Melody 👇🏼的感想!)我們當場還一起探討了快餐文化之下的浪費,大家也愉快的分享了自己的觀點。

之後我們還相約看了一場綠色電影呢!

可惜其間沒能去到之前計劃要去的T-park!希望這次計劃完結,也能和幾位年輕朋友再續未了緣!

謝謝三位(Hedy, Melody, Yoyo),和大家的交流中我也得益良多!大家之後還承諾會協助綠活地圖的義務工作呢!🙏🏻🙏🏻🙏🏻

最後當然要感謝Eco-bus 呀祥的邀請,及Antipas 一直的協助!🙏🏻🙏🏻🙏🏻

IMG_9458

以下是三位同學(Hedy, Melody, Yoyo)的感想:

(1) Hedy同學 (圖左一)的感想

參與了生態巴士舉辦的greengoers促成了我第一次跟著mentor去做各種關於環保和健康的活動,猶記得第一次見面時, 去了一間位於油麻地共享空間中的主打素食咖啡店吃晚飯,那個晚上我們談了不少有關綠活地圖 和靜修等的話題,聆聽完由珊講解有關綠活地圖的運作和活動, 綠活地圖令我感到佩服的是地區與地區之間因為環保而造成的連結。接著,由珊介紹之下我與同組組員參與了一次綠活地圖區長聚的機會,過程中遇見不少有熱誠的環保人士,他們對環保的見識亦使我學習不少,亦體驗到各區區長主動聯合其他區舉行活動並相互幫忙宣傳,使我對綠活地圖架構有了多一份認識。在第二次的見面與第三次見面,是在珊的屋企利用舊布整揮春和用屋企剩餘的食物(E.g. 過年用剩的曲奇餅)製作木槺布甸,過程中我們傾談了不少,有關於健康、對環保的看法等也使我學習到不少,例如:糖也有分很多種類,楓糖也可以代替白糖等。每一次見面嘗試思考如何具有環保元素是日常急促生活中缺乏機會,亦使我慢慢反思自己日常生活有沒有環保和健康的元素。各種體驗也非常深刻,完成了整個跟著珊(mentor)學習之旅,我相信我們一組也會再有見面和相互交流的機會。

IMG_9460(上圖為Hedy同學在聚會中製作的環保揮春)

 

(2) Yoyo同學 (圖左二)的感想

當初參加greengoer是覺得這個活動幾特別,又希望了解多一些有關環保的知識,擴闊眼界,所以便參加了。而在這個活動入面又有一個機會可以挑選一個自己有興趣的導師,其後可以與這一個導師做相關的環保交流。當初有十多個導師可供選擇,在眾多的導師中只有shan是家庭主歸,而她也很著重綠色生活,把綠色的元素帶入生活當中,在生活中實踐環保及綠色,我一向都很想學習及了解怎樣可以令日常生活變得更環保,因此選擇了shan作為我的導師。在這幾次與導師的會面中,我們參與了不同的綠色活動:綠色電影分享、制作環保書籤、製作甜品,在這些活動中,學會了把平日當作廢物的東西物盡其用,減少不必要的浪費。另外,透過與導師的對話,更透徹明白如何在日常生活中實踐環保,也從導師中有深厚的得著,希望未來大家都在生活中努力推動及實踐環保,創造更美好的環境。

IMG_9462(上圖為Yoyo同學在聚會中製作的環保揮春)

 

(3) Melody同學 (圖左三)的感想

我已經唔係好記得一開始 係乜嘢令我鼓起勇氣參加greengoer, 因為個人唔係好鍾意建立好多新嘅關係。 不過我記得點解我會揀betty做我哋嘅mentor, 因為我感覺我自己唔係一啲對環保有好偉大目標的人,我覺得最緊要每個人都做好少少,我覺得呢個mentor應該都幾似呢啲人,最後的確我揀得幾啱我自己:)。 我哋成個活動大大話話見咗大概四次, 記得第一次見面嗰陣, 我哋喺間餐廳傾咗好多有關佢搞嘅活動,好似綠活地圖等。 不過其實我最開心嘅係有一次我哋一齊去mentor屋企度整揮春, 我一直都以為揮春係一定要寫, 而且我不嬲手工都唔係好好, 不過一齊整, 一齊傾嘅過程中, 知道咗最緊要嘅都係當中我哋自己嘅心意, 最後完成咗嘅作品一直掛咗喺我門前。 一齊整甜品都好得意, 我其實好鍾意食甜嘅嘢, 為咗食佢地我可以唔食正餐。 一開始mentor畀咗個要求我哋要材料環保健康, 當時我真係諗極都諗唔到。最後只係帶咗啲屋企 新年送禮食淨嘅曲奇同埋喺大家樂嘅牛油用嚟幫手。果啲大家樂牛油,係我阿婆以前喺大家樂 做part time人哋食完冇開過,但係按照程序要揼落垃圾桶嘅牛油, 阿婆因為覺得食得唔好嘥, 攞咗返屋企自己用,畀咗啲我屋企。整完之後一齊傾偈,先知原來其實可以用得更天然更環保, 都係一啲我冇諗過嘅方法。 雖然我哋呢一組好似有啲似只係自己小組活動, 但係的確令我學到好多環保嘅知識, 同埋令我反省返自己生活有冇啲嘢未做足,我哋所謂嘅活動就嚟完,但我覺得我哋可以走落去。

IMG_9463(上圖為Melody同學在聚會中製作的環保揮春)

 

 

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大埔區膠樽徵集!!

羅定邦中學學生Upcycling Project 砌膠樽艇,急需大量挺身膠樽(如下圖)容量大約500ml;太薄如Bonaquar 及修腰樽如Watson都不適合。最好沖沖水,乾淨狀!
收集膠樽可於明早6/7星期五9:00至 9/7星期一早上8:30前,放羅定邦中學閘口更亭的箱子內🙏🏻🙏🏻🙏🏻

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昨天綠活地圖跑到大埔羅定邦中學kick off這個有趣的膠樽艇project!

話說多個月前綠友Fion跟我說她從柬蒲寨親手做了一條膠樽艇。事原她住當地的一個小島的水質已被污染,全民喝的都是樽裝水。那裡資源又缺,她便靈機一觸,上網找來做艇的資料,把手到拿來隨處都有的膠樽,砌出這條能撐又沒用半滴膠水及膠紙的艇。她表示回港後,希望幫綠活地圖也砌一條出來,可以作為教育大眾少買樽裝水的問題。
我一向都了解香港膠樽為患,希望通過這次活動,可以影響到學生們隨手買樽裝飲品的習慣!

膠樽港 日棄544萬個😱
http://orientaldaily.on.cc/cnt/news/20170114/00176_100.html

當我把這個意念向羅定邦中學的譚校長提及,她二話不說便找來Dennis老師聯絡我。這個STEM project 便成形!

昨天是project kick off的日子,工作室滿佈膠樽,同學們細心跟著導師的方法製作,原來收集回來的樽不一定可以使用,要找來能叠在一起互相支撐的樽才可以。同學們都很落力去造,甚至Dennis老師放大家break, 同學們都不大願意離開製作崗位呢!

過程中需要把梳打粉及醋在樽內混合,令其釋出氣體,迫脹樽內,令艇易浮。入這兩種物質要細心及有技巧;叠樽的過程也頗費力。女同學們都做得很不錯。

製艇過程還需要一些長竹,原本我和Fion還想著要安排從粉嶺自然脈絡野人的地方運來竹子,誰知校工們有求必應,不消三十分鐘便在學校旁的綠帶鋸來兩條粗壯的翠綠竹子。室內頓時散發竹子清香的味道!這樣,我們也省回運輸呢!

由於收集膠樽數量還未足夠,今天同學們主要學破竹,男孩子們都很興奮。

感謝羅定邦中學的老師、校工、職員們及同學們整個活動前後的協助!特別是Dennis老師在有必要時會細心講解一些知識給學生們,與及同學們主動及快速的清理執搭,將課室環原;同學們把沒用的膠樽也很有意識的集合一起作回收,也主動提議方法去搜集更多膠樽呢!🙏🏻

希望星期一早上能集合足夠數量,預期開工!🙏🏻🙏🏻🙏🏻

欲知進展如何,請看下回分解😊

重要提示‼️
大家千祈咪因為支持、協助我地而跑去多買幾枝樽裝飲品呀😂


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「我是家己人!」

「我是家己人!」

由於小時沒跟爸媽學好潮洲話,大了覺得身為潮洲人不懂得講自己的家鄉語言,有點可惜。於是近半年在城市大學跟許老師惡補。當然同時想尋回一些童年回憶啦!沒想到課堂越上越有趣,欲罷不能。老師實在教得很好、每堂都很精彩!

昨天到潮洲節(7-10/12遮打花園)http://wherevergreen.hk/events/K8l1NXX8QCiGkfB5UBIIaQ的「潮人學堂」當值做義工。用不咸不淡的潮洲話實習推廣潮洲話。當中有許多有趣的經歷….
(我覺得除了賣商品的檔口,宣傳潮洲文化的檔,最有趣要算是我們的潮語學堂了。)

場內當然好多上咗年紀的高手慕名而來,講得好的、唔識講的都有人欣賞我,當然亦稍有露出破綻的時候。😬

跟許老師學習潮洲文化才知道,原來潮洲話保留了很深厚的唐、宋、中原文化,很多潮洲字原來係可以寫出來,而且仲係古字嚟添。真的感到自己是潮洲人而自豪!

有位上了年紀而不是潮洲人的中年漢表示對潮語有興趣,我覺得奇怪,細問之下,原來因爲佢喜歡食潮洲食品,而有興趣發掘潮洲文化。

另外,有好幾位好奇的外籍人士,只根據拼音,也能可以講得一口流利潮語(當然未必明白意思啦!)

我遇到好幾個三代同堂的家庭都逗留良久,問了我很多字的發音。

而不少年紀大的老人家就慨嘆家中後生的都不肯講,我唯有將我手上潮語日曆咭交比佢帶比啲後生睇啦。

實在好佩服我的好幾位不是潮洲人的同學,他們因各種原因而一同學習(其中一位是想聽懂老爺、奶奶跟自己老公的交談)。

如果大家都對潮洲話有興趣,得閒可以和我一較高下(自問仍是半桶水)。又或者專業啲,到城市大學跟許老師學習(資料在最後一幅相中!),保證絕無冷場!👍🏻
又或者加入「潮汕文化協進會」收取有關資訊:
https://www.facebook.com/teochew2011/videos/899512320204883/

不正式統計,原來香港大約每6人就有一人係潮洲人。但係唔保證呢撮人係保有潮洲文化。文化傳承當然係靠大家!💪🏻

最後…. 請係「家己人」嘅揮揮手!👋👋👋


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見證「愚公移海」龍尾放生

見證「愚公移海」龍尾放生

今早參與了龍尾灘最後一批生物搬遷。
原來方法頗兒戲,就好像孩子們到沙灘捉蝦、捉魚般,眼見捉了幾隻海胆、兩條海龍,一條不知名的魚,就只一發泡膠箱,走過格離冇耐的灘放生便完成。

據負責人說,三種魚(兩個品種的蝦虎魚和一個品種的雞泡魚)及一些棘皮動物,包括海星、海參、海胆都是重點搬遷的生物。當然他們亦不能確定所有灘內的生物可以100%搬遷啦!而且也不確定存活率呢!

我感到負責人的話語,這任務像「撈波子」般,找到幾多得幾多的「波子」,搬運到另一邊便完成任務。只感到小市民們對生命及生態被糟蹋的無奈!

傳媒朋友問他們的進度時,原來整個灘分成七個區,負責人回答說一星期內已完成五個區。大家可想而知打撈生物的仔細程度如何。

泳灘預期19年初完成。當我和鄰居談論人工泳灘對生態的影響時,當然遇到一些「比較樂觀」的人,勸我去從另一個角度想:「長遠來看未來的沙灘將會把人氣帶旺,更多的人來大埔,有着沙灘的地產將會有很多的升幅空間。」😳

守護龍尾大聯盟的資訊:
大埔龍尾灘進入倒數階段,最後一批居民和我們說再見。土木工程拓展署的承建商將於12月8日早上7:30在龍尾灘進行生物搬遷的講解及示範,請大家一起來見證香港大規模搬遷生物是如何執行。

在12月3日至5日凌晨,守護龍尾大聯盟成員盡最後機會,到龍尾灘考察,重遇管海馬、藍點多環海龍、八爪魚、日本燕魟、大螻蛄蝦、溝迎風海葵、飛白楓海星、日本絨螯蟹等等海岸居民,這裡是牠們的家,卻因有人要在這裡游水,毀牠們家園,將生物多樣性極之豐富的泥灘,改建為泳季水質預期不佳的人工泳灘。

https://www.facebook.com/LungMeiAlliance/videos/1550223421738891/?hc_ref=ARQcktLME2k9UFyvHqaIDnYoBQL_pTgY3Tu1IgsMsg2C9ageTa40rfe2h0f7DWRy-Oc&fref=gs&dti=458203000892595&hc_location=group

 


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透過AFS,呀囡踏上義大利交流之旅

經兩個多月的籌備,呀囡昨晚終於上咗機經AFS (國際文化交流計劃)踏上義大利文化交流一年之旅途。

話說呀囡升上中四後一直不大適應狂谷作文、功課、温書、測驗的日子。曾經小學時時掛口邊「我最仲意做功課」的她,近來同我講,果時仲意做功課係因為做完功課有份滿足感,會令自己好開心。誰知上到高中後,功課做極都做唔完,令佢失去鬥志。功課冇機會做完,利叠利,所欠的功課永遠還不清,但老師仲會問你有冇温到書!我亦感受到佢果種壓力,我們當年讀書、考試那種壓力真的不比現在;家長其實很無奈!

佢開學後兩三個月開始明顯無胃口,好多時對住功課發吽痘,仲問我話好攰,可唔可以唔返學;我見勢色唔對,便反映現象給校方知。校方的反應是「開學無耐係唔係未適應咋?」;第二句係「個制度係咁,冇辦法啦…!」,後來得知唔單只呀女係咁,其實有好多同學同樣受害。還好,後來老師們都有cut咁啲啲功課….

所以我才想到替她請假一年,抖下,學啲比返學、做功課、考試更重要的事….

講番AFS ,他們在香港頗底調。呢個機構全名係"American Field Service", 在第一次世界大戰後成立,目的是運送傷者到醫院,二次大戰其間再次恢復運作;戰後才開始計劃把不同國家的學生互相交流,而達到促進世界和平的目的。

原來身邊有不少朋友曾經AFS到外地交流,他們都大讚得益不淺。我有幸好友黃生、黃太多年前一早叮囑我要把兒子送出去,所以呀仔去完德國之後講過:「經AFS去德國前,覺得打機好重要;去完德國返港就發覺讀書原來更重要!」。好彩呀仔返嚟之後發奮讀書,依家入咗大學。當時佢的德國host dad and mom對佢循循善誘,在生活上教佢好多事,我們真的無言感激(我同意讓別人教仔會更有效!)。去年二人還來港探望我們一家呢!我帶著他們遊玩,作二次交流。那種奇妙的緣份不可言喻!

唔捨得?當然會啦!
不過,諗起仔囡們經過呢年擴闊眼界、看清自己人生的前路、學習不同文化,為佢地自己當然係好。此外,除咗自己的家庭,仲會有多個外國的family, 都會係幾得意同温馨的一回事!
😻
我問過呀仔,有冇啲比師奶的交流計劃,大家如果知道請講聲我知🙏🏻

AFS一年海外交流計劃
http://www.afs.hk/zh-hant/programs/year-exchange-program/
他們在世界各地都有頗多地方可以選擇,一般都會派學生到小市鎮。而選擇國家方面,個人意見是到一個不懂當地語言的國家,雖然起初孩子會變咗啞巴,不過環境會迫著他們去學習,過了大約聖誕的時候,都應該掌握到日常生活需要的基本詞彙和人溝通。我相信,多學一種語言,多一張刀在身,得益往往都是自己,受用一生一世。

你更可考慮不用辛苦去懷胎十月,現成就可以收留外籍仔囡返嚟屋企湊一年,只要你家有張空床位便可申請成為接待家庭
http://hong-kong.afssite.afs.org/zh-hant/
* 接待家庭是沒有酬勞的,他們義務付出愛心照顧外來學生,也當然希望值此認識不同文化,所以,在這段期間,家庭成員及學生都是會很真誠的相處;我相信,他們這年的相處,彼此的感情也會維持此生。

 


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港台外購節目「危機潛藏」–棉條─親密的敵人之觀後感

現今在都市生活,智慧和直覺必不可決。

我一向喜歡提出題問:

「在沒有廣告推出的某某新產品發明之前,前人是怎樣過活的呢?像這個例子,我曾經問自己:現在的所謂衛生用品就一定是衛生的嗎?就像護墊,很久之前用過,周身不聚財,感覺它只是積聚細菌,那會是衛生產品?」

我的直覺已替我選擇自己的身體需要什麼了….

生活上的瑣事危機處處,數也數不清。衣食住行各方面,唯有提高智慧,鍛練自己的直覺(一般都市人慢慢喪失掉這與生俱來的能力!),或多認識這些推崇身心靈健康的朋友,自求多福!

收看好節目:

http://www.rthk.hk/tv/dtt31/programme/potentialhazards/episode/444999


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就反對東北發展十三名被告被判即時監禁聲明

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聲明

對於日前十三個年青人,因為反對東北發展而被律政司覆核刑期,被判即時監禁的事件,我們認為對爲了環境公義而站出來的人爭取追加刑罰的做法極不合理,也在變相阻嚇所有爭取環境公義的聲音。

環境保育和社會公義從來分不開。大樹不會發聲,農戶無權發言,面對依附發展的龐大利益體制,出來捍衛土地的,從來只有民間一點一滴,微弱而頑強的天地良心。

“綠活地圖",一個認同這些微弱力量的民間團體,我們呼籲政府,認真檢視影響我城生態的發展問題,并呼籲律政司在提控時考慮公眾利益,停止主動追擊民間保育抗爭人士。

我們也呼籲社會各界,重新看清楚,東北發展的來龍去脈。一起站出來,支援保育我城的人和事。

綠活地圖 wherevergreen.hk
2017年8月18日

 https://www.facebook.com/wherevergreen/posts/1858301264487426