家常綠活

林麗珊的創意無添加生活


發表留言

第十一個小時 The 11th hour

導演 :Leila Conners & Nadia Conners

片長:88分鐘

USA/ 2007

the-11th-hour

the-11th-hour-02

(旁白:李奧納多狄卡皮歐)

電影預告:

內容簡介:

這是一套值得大家看一看來了解地球發生什麼事的綠色電影。紀錄片的起初是介紹人類和自然的關係,很多人也說我們要好好保護地球,但事實上地球即使沒有人類也可以運行,地球並不需要人類,反而,人類和其他的動物也一樣,是需依賴大自然生存的一份子,脫離了大自然就難以獨自生存,所以,我們不應把自己在大自然中的位置放得高高在上般。

然後片中提及現代人忽視了和自然間的連繫,在工業化社會後,人們不斷被鼓勵要消費,不論是廣告或是傳媒,都指出消費可以帶來快樂,為了延續這快樂,我們需要像齒輪般不停地工作賺取金錢。當我們生活大部份的時間都花在工作和消費時,和自然環境的距離也會變得更疏遠,令經濟發展和自然之間容易出現矛盾和衝突,一方面對經濟物質上無限般的追求,但要知道大自然的資源是有限的,不可能完全滿足人們的所有慾望,而且持續消費所製造的垃圾量也會伴隨上升,在未來的日子,我們很可能會面對資源不足而且又污染嚴重的可怕世界。再者,片中也很全面地提及政府機關和石油公司的角色,在利益的誘因下,他們解決問題的做法也是令人感到非常失望。

結果,我們就是靠秏用河流,海洋,森林等自然資源來維持我們的生活,破壞了大自然中的循環系統,引起了冰川的溶化,極端天氣的次數增加,物種滅絕,全球暖化等等。其中一項在片中提及的研究指出,大自然每年可免費地為人類帶來35萬億美元的價值,包括人類做不到的技術,如花朵授粉、綠葉吸取二氧化碳和釋放氧氣等,和全球經濟總收入的18萬億美元相比,大自然所帶來的價值是全球收入的1倍,不過這些價值又會有多少人發現和珍惜呢?

最後,紀錄片用了差不多三份一的片長提出解決方法,有些是你和我也可以做得到的,或許,你可以看一看!

 

相關資料:

草雲居: Bye-bye 400 ppm – 回到二千萬年前 : http://tiandiyouqing.blogspot.hk/2015/11/bye-bye-400-ppm.html

什麼是循環經濟: http://www.circular-taiwan.org/ce-waste 


發表留言

天氣大戰 The Weather War

導演 : Mats Bigert & Lars Bergstrom

片長 : 58分鐘

瑞典/2012

預告連結:


<p><a href="https://vimeo.com/51273404″>The Weather War, 2012, official trailer</a> from <a href="https://vimeo.com/bigertbergstrom">Bigert &amp; Bergstr&ouml;m</a> on <a href="https://vimeo.com">Vimeo</a>.</p>

內容簡介:

《天氣大戰》反映人類征服自然欲望。那是瑞典藝術家組合Bigert & Bergström 創作的藝術形式的紀錄片。影片通過兩位藝術家製作的一隻試圖改變龍捲風的裝備,並將其帶到美國龍捲風頻繁的地區,將設備投入使用的一連串列為,將大地藝術、行為藝術、雕塑以及紀錄片結合一體,探索人與自然關係中聯繫最緊密的天氣問題。

再從更遠的角度看,這部電影的特點是關注全球氣候變化帶來的全球性問題。我們如何應對這些挑戰?我們應否適應?或者我們應該對越來越極端的天氣現象發動戰爭?例如孟加拉正在興建防止洪水氾濫的防護牆,中國射火箭入雲來保障天氣的穩定,意大利使用冰雹大砲來保護葡萄酒的收成。

____________________________________________________________________________________________

The Weather War is a documentary about man’s attempts to control the weather and harness it for his own purposes. In a blend of land art performance and road movie, we, Bigert & Bergström travel to the US tornado belt with a special machine-sculpture, the Tornado Diverter. The goal: To stop a tornado. Along the way, we see historical examples of how the science of meteorology developed in symbiosis with military goals and how these visions evolved into modern ideas of geo-engineering. Controversial ideas with socio-political consequences, spotlighting the big question of who is really entitled to modified weather.

In a larger perspective, the film features the problems faced worldwide due to global climate change. How do we behave to meet those challenges? Do we adapt? Or do we wage war against increasingly aggressive weather phenomena? Bangladesh is building protective walls against coming floods. China shoots rockets into threatening clouds. And in Italy, anti-hail cannons are fired to protect the year’s wine harvest.

This is the final film in the trilogy that we have been working with since 2002, dealing with the human obsession to control and modify life and nature. The first film, Last Supper from 2005, is about the last meal offered to death row inmates before their execution. In the film Life Extended, from 2009, we examined the contemporary dream of a longer, or even eternal, life.

 (Hail Cannon 冰雹大砲)

相關資料:

草雲居: Bye-bye 400 ppm – 回到二千萬年前: 

 http://tiandiyouqing.blogspot.hk/2015/11/bye-bye-400-ppm.html

全球暖化造成的極端氣候 (未來可怕天氣的預告) (7:27):

*CUP//全球氣候難民潮:

http://www.cup.com.hk/2017/01/11/global-climate-change-refugees/


發表留言

A Plastic Ocean 怒海控塑

導演 : Craig Leeson

片長 : 1小時42分鐘

荷蘭/2016

預告連結:

內容簡介:

導演兼記者Craig Leeson參與A Plastic Ocean拍攝前,對海洋塑膠污染也無甚認識,當目睹海鳥和鯨魚因吞食大量塑膠活活餓死,貧窮的人在垃圾山掙扎求存,他自覺有改變的責任,期望電影能提供問題的全景,扭轉人的認知,推動變化。他引述其中一位受訪科學家的話:

「當你不知道,你不會在意。但當你知道,你無法不去行動。」

《A Plastic Ocean 怒海控塑》,真實揭露全球「用完即棄」的生活方式帶來的嚴重後果。電影製作時間達7年之久,走訪全球二千多個地方,旨在提升大衆對塑料污染所造成的海洋危機的關注,拍攝團隊捕捉到海洋生態從未曝光的一面,深受震驚。塑料污染如何進一步影響人體健康?我們可以怎樣阻止破壞繼續蔓延呢?

 

相關資料:

每日頭條//你能想像海上的垃圾和歐盟差不多大嗎

https://kknews.cc/world/zmm6zkg.html


發表留言

美味的垃圾 Wastecooking

導演 : David Gross

片長 : 1小時20分鐘

澳洲/2012

預告連結:

內容簡介:

在我們的世界中,有研究發現全世界將近三分之一的物都被丟掉,形成資源的浪費。紀錄片《美味的垃圾》中,身兼廚師、電影工作者、社運人士等身分的大衛葛羅斯(David Gross)改裝自己的車,載著用垃圾子母車改造出來的行動廚房,以食用油為燃料,用5星期走遍歐洲五國,一路上只用被浪費和丟棄的食物做菜,展開了一趟餵飽自己也宴饗他人的「剩食廚房」之旅。

David Gross每到一個地方,不只會搜尋被當成垃圾的食材,把它們變成佳餚讓大家享用,讓一般人能夠理解,透過很多方法來處理剩餘的食物,就能在生活中「有意識地避免浪費」,更拜訪了許多當地的科學家、廚師、各種計劃的主持人(專門收集被超市淘汰的醜蔬果的計畫、製作可食用植物地圖的計畫等等),讓剩食資源深入在地,當地人只要找到這些專家或者參與相關計畫,就能成為改變世界的一份子,同時也讓議題不只是空談。

2015 阿姆斯特丹國際紀錄片影展
2015 坎城企業媒體暨電視獎 銀海豚獎
2015 杜維爾綠色影展 銀獎

相關資料:

【Zero Waste】邂逅「美味的垃圾」,讓剩食發揮更高的價值。:

https://www.facebook.com/notes/huangying-yi/zero-waste%E9%82%82%E9%80%85%E7%BE%8E%E5%91%B3%E7%9A%84%E5%9E%83%E5%9C%BE%E8%AE%93%E5%89%A9%E9%A3%9F%E7%99%BC%E6%8F%AE%E6%9B%B4%E9%AB%98%E7%9A%84%E5%83%B9%E5%80%BC/1886377034709612/ 

Wastecooking shortfilm “days in trash" (english subtitles):

Food-Waste Rebel Wants You to Eat Ugly Food | National Geographic:

廚餘回收不求人 中大擬設廠每日處理3噸:

http://hk.on.cc/hk/bkn/cnt/news/20170710/bkn-20170710000051452-0710_00822_001.html

 


發表留言

追逐珊瑚 Chasing Coral

導演 : 傑夫·奧洛夫斯基 

片長 : 1小時33分鐘

美國/2017

預告連結:

內容簡介:

《追逐珊瑚》集結眾人之志與智慧,包括一位廣告人、一位自詡的珊瑚狂熱者、頂尖攝影指導,以及知名海洋生物學家;他們發明了第一台用來記錄珊瑚白化過程的縮時攝影機。不幸的是,拍攝珊瑚並非易事;這個團隊堅持不懈地與技術問題搏鬥,並對抗大自然的力量,以追求他們的「金羊毛」:記錄海浪之下無可爭辯的悲劇性轉變。《追逐珊瑚》呈現令人嘆為觀止的攝影技術、焦慮不安的懸念,以及驚異萬分的情緒,這部電影戲劇化地揭露真相,將讓觀眾無法再袖手旁觀下去。

 

相關資料:

BBC 中文網// 澳大利亞大堡礁:珊瑚白化破壞「史無前例」:( 

http://www.bbc.com/zhongwen/trad/science-39550781

上下游// 珊瑚為何很重要?這五件事一定要知道:

https://www.newsmarket.com.tw/blog/83482/ 


發表留言

肉食公公與草食媳婦-餐桌上的思辨之旅 Living Things

導演 : Eric Shapiro

片長 : 75分鐘

美國/2014

內容簡介:

素食可以減少32%罹患心臟病的風險
以素食為主的人,罹患癌症的機率也較低

李奧不久前因為心臟病發作,剛剛康復的他來到蘿娜家中作客。藍領工人李奧是個道道地地的肉食主義者,他的媳婦蘿娜卻是典型素食主義的瑜珈老師,女主人準備的晚餐只有青菜和豆腐。於是兩人在餐桌上對於到底應不應該吃素,你來我往,互不相讓,一場家庭聚會瞬間演變成唇槍舌劍的辯論會。他們的對話,從素食對健康的影響以及全球暖化,到了虐待動物,甚至是植物可以靈魂轉世等議題,真理真的會越辯越明嗎?當肉食公公遇上草食媳婦,一場餐桌上的思辨之旅正堂堂上演。

草食媳婦:「為什麼要剝奪動物的生存權?」

肉食公公:「那你知道植物也有疼痛的感覺嗎?」

本片獲得「善待動物組織,People for the Ethical Treatment of Animals」強力推薦,如果全球採用純素飲食法,將可大大改善全球暖化的議題,本片清楚呈現具環保意識之健康飲食的種種益處。

 

相關資料:

AA蔬食救地球動畫.mp4 (6:31):


發表留言

面對肉類的真相 Meat the Truth

導演 :Karen Soeters & Gertjan Zwanikken 

片長 : 1小時14分鐘

荷蘭/2007

預告連結:

電影連結: 

內容簡介:

該片揭露了畜牧業和奶製品對全球暖化的影響,更甚於全世界所有交通工具排放的溫室氣體所帶來的影響。荷蘭知名的演員、作家和政壇人士都在影片中現身說法,與觀眾分享他們對吃素的觀點。影片中也引用聯合國糧農組織(FAO)所提出的科學證據,以及畜牧業對氣候和環境造成巨大影響的相關佐證數據。

這部影片所提到的一些事實如下:

  • 每頭牛一年所排放的二氧化碳,相當於一輛汽車跑七萬公里的排放量。
  • 素食者即使開Hummer休旅車,也比肉食者騎腳踏車還要環保。
  • 所有荷蘭人如果每週一天不吃肉,就可達到荷蘭政府希望家家戶戶一年所減少的二氧化碳排放量目標。
  • 南美洲約有四億公頃的黃豆作物是種給牛吃的;如果是提供給人類食用,則只需兩千五百萬公頃就可以滿足全世界所需。

阿姆斯特丹自由大學(Vrije University)的科學家們在影片拍攝過程中,也提供專業知識給製片與導演。這部影片的片尾,還向觀眾提出建言,告訴人們該如何協助減緩氣候變遷的衝擊。

相關資料:

SAMSARA food sequence (6:15) (片段或會引起不安):

影片中肉類生產商大規模的飼養牲畜,制式流程、機械化過程,牲畜們無法發聲、也無力抵抗。食物知情權網站指出「動物巨大的苦難是因為我們的需求造成。」影片最後看到大飽口福的人類準備抽脂瘦身,相當諷刺。

電影官網: http://www.meatthetruth.com/en/ 


發表留言

何處是核廢料的家 Journey to the Safest Place on Earth

導演 : Edgar Hagen

片長 : 94分鐘

德國/2014

預告連結:

內容簡介:

瑞士已決定於2034年廢核, 預計在十年內決定存放核廢料的適當地點, 本片在瑞士首都伯恩舉行首映, 導演哈根用影像帶大家走訪世界各地, 從過去到現在, 全球都在尋找存放核廢料的適當場所, 卻都失敗的歷程, 在充滿核能危機的環境裡, 我們還能為下一代及未來做些什麼, 來捍衛我們的家園呢?

相關資料:

*核廢料何處去 ~追蹤‧使用過的核燃料~ 

 


發表留言

雞塊的秘密 The Secret of Chicken Nuggets

導演:Dorothee Frenot

法國/ 2015

預告連結:

內容簡介:

外脆內嫩,香氣撲鼻,速食店裡炸得酥軟焦黃的雞塊總是令人食指大動。但是,雞塊誘人外表的背後隱藏著許多不為人知的秘密。

為了揭密,法國一家製片公司決定拍攝紀錄片《雞塊的秘密》,要找出雞塊背後的玄機跟奧妙。他們鍥而不捨地到大賣場、超市蒐集各種各樣的市售雞塊,再送到實驗室分析,結果出人意料。紀錄片畫面清楚顯示,許多雞塊橫切面的纖維紋理跟包裝照片上完全不一樣,實驗室主任斬釘截鐵的說,『這是重組肉!』

什麼是重組肉?重組肉跟完整雞塊有什麼不同?製作單位在比利時一家雞肉切割工廠拍到了重組肉的真相。整隻雞被切下雞胸、雞腿和雞翅等精華部位,剩下的骨架沒被丟進垃圾桶,卻送進加工廠,機械碾碎骨頭,取出剩下肉屑,壓成膏狀。可是,膏狀物已經沒有雞肉風味,業者就滲入添加物,像是磷酸鹽、紅藻膠、豌豆粉、滷水,這些東西既能恢復雞塊的外觀,瞞過消費者眼睛,還能增加重量,提高利潤。

跟重組肉相比,雞塊的另一個秘密更為致命,它是雞肉業者的「神奇處方」,也是消費者的「隱形殺手」,它是抗生素。為了瞭解真相,製作單位飛往巴西。巴西雞肉物美價廉,每年生產1300萬噸,是全球第三大雞肉供應國,他們賺錢的法寶是抗生素。

但別搞錯,這些抗生素可不是用來治病,它們是用來讓雞長得更快、更壯、更重。當然,利潤也更高。可是問題來了,大量使用抗生素使雞產生抗藥性,培養出無藥可治的超級細菌,最後全都吃進消費者的肚裡。光是美國,每年就有兩百萬人感染無藥可醫的細菌。世衛組織指出,抗藥性細菌已經成為全球最嚴重的公衛議題之一。

 


發表留言

象牙博弈 The Ivory Game

導演: Kief Davidson & Richard Ladkani

片長: 1小時52分鐘

澳洲/ 2016

預告連結:

內容簡介:

電影製片混進貪腐的全球象牙走私網路,在非洲大象瀕臨絕種之際,揭露盜獵者和商人的勾當。全球野生大象數量銳減,事實上,平均每15分鐘就有一頭大象死亡,其中一個原因就是 日益猖獗的象牙買賣,有動保組織深入非洲、香港和北京用臥底調查的方式,揭發象牙走私的黑暗世界TVBS和Netflix獨家合作,帶您一起去看看。

紀錄片《象牙博弈》片段:「象牙商其實想要大象滅絕,大象數目越少,價格就越高。」對他們來說,潔白的象牙就等於白花花的鈔票,近十年來,象牙走私的交易總額,平均每年都超過10億美元。同時地:「他們摧毀了一個家庭,牠們的感情遠遠超乎我們的理解。」

 

相關資料:

Ming Pao Weekly// 【象牙的背後】種類全球最多,香港象牙市場九成買家為大陸遊客:

http://bkb.mpweekly.com/%E5%9F%8E%E5%B8%82%E7%84%A6%E7%82%B9/%E3%80%90%E8%B1%A1%E7%89%99%E7%9A%84%E8%83%8C%E5%BE%8C%E3%80%91%E9%A6%99%E6%B8%AF%EF%BC%9A%E4%B8%96%E7%95%8C%E4%B8%8A%E5%94%AE%E8%B3%A3%E6%9C%80%E5%A4%9A%E8%B1%A1%E7%89%99%E8%A3%BD%E5%93%81%E7%9A%84

Ming Pao Weekly// 【象牙的背後】象牙貿易,誰對誰錯?:

http://bkb.mpweekly.com/%E6%98%8E%E5%91%A8%E9%A0%BB%E9%81%93/%E3%80%90%E8%B1%A1%E7%89%99%E7%9A%84%E8%83%8C%E5%BE%8C%E3%80%91%E7%89%87