家常綠活

林麗珊的創意無添加生活


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原木工作坊之meditation

 

自從去年綠活地圖搞過卡板癈木工作坊之後,一直都不敢輕易開始這個興趣,知道一發之後會是不可收拾的局面,又再搞多壇嘢就周身唔得閒😅

點知機緣之下報了KFBG的原木工作坊,上堂工作時個心清空咗,好平靜,好好的meditation …..做好幾件作品後,滿足感滿溢。
又洗濕個頭添,課堂完結,手痕痕,點算?

    


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家家士多正式開幕

 (朱議員和姚議員)

恭喜恭喜!家家士多今天正式開幕!🎈
看到都感動!香港終於有個推廣良心、公義食品、農業、種植、綠色生活、社區經濟、社區廚房、sharing culture 、綠色教育、……(還有很多可能性)的地方。其望不久將來每區都有這種地方可讓街坊聚腳交流、學習。

慶幸CNN找我分享我的綠色生活的短片内,可有這個共融的好地方在其中。更期待不久以後wherevergreen.hk綠活地圖會利用這個地方推廣綠色生活理念!

https://greenmamahk.wordpress.com/…/green-mama-helps-to-ma…/

謝謝崇銘協助拍攝,也謝謝四位創辦人(除崇銘外,還有Ada、Terence及Antony )及多位職員建立這個好地方。
開張大吉!😻💐

咁好嘅嘢,兩位綠色議員梗嚟支持下啦!

家家士多有韓國Icoop 健康食品賣(想食健康的公仔麵、午餐肉、蝦條…呢道都有,唔駛再忍得咁辛苦喇!
https://www.facebook.com/gagaicoop/


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柬蒲寨特飲 Cambodian Farmer

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剛從柬蒲寨吳哥窟回來,到過一間頗出名的酒店FCC晚餐,叫了一柸曾獲奬的cocktail 叫 Cambodian Farmer,回來製作改良版。

除咗青檸汁,我還把檸檬葉🍃磨粹,用咗檸檬酒同對腸胃好嘅果寡糖!正!👍🏻

🍃檸檬葉唔駛買,在家種番棵檸檬就隨時有有機的啦!自己種的有機檸檬🍋,食完隻檸檬個皮千祈唔好掉,我通常批出嚟做muffin或煲雜菜湯,亦可冲飲品用。
如果用個皮做酵素,加埋靚黃糖的話,係有機酵素嚟,可以用嚟飲添!


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新發明食譜「蘿蔔年糕」

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早前因有人散大量糯米粉(懷疑是過期的),綠活地圖北區區長Carmen給了我頗多的分量,我便分發給不介意吃過期食品的人,包括媽媽。

她竟誤當粘米粉做了一大兜蘿蔔糕😅。我們當然不會浪費,照吃可也!
誤打誤撞下,媽媽這個新發明「蘿蔔年糕」外脆內軟,口感似足日本年糕咁,不過有浸蘿蔔味囉,好好味啊(雖然煎時癡底個樣有啲唔太靚仔)😋

囝囝仲提議可以夾紫菜呢!🙃


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2009土房子聖誕廣西三江小學助學交流體驗之旅

最近看過黃明樂「港孩」一書, 講述一般香港孩子的通病, 很有同感; 眼見年青的一代確實不懂珍惜身邊的一切(包括人和事), 沒有責任感, 只顧享樂……..產生出問題一大蘿; 皆因資訊科技發達,物質太富裕。 半年前間談間便和數位朋友萌起一同帶孩子到國內山區走走, 讓孩子體驗國內學童生活的念頭。

選擇聖誕節是想逃避這個「普天同慶」的節日, 今年暫不想再看到(或被逼)過一個吃喝玩樂, 為送禮物而瘋狂購物, 鼓吹消費、消費、再消費的商品化聖誕節了。

年前發起把孩子們一生也用不完的校簿、文具等募捐到國內山區學校而認識土房子, 選擇他們正合我們這些家庭的胃口, 因土房子較低調, 組織內全是有心的義工, 出發前後不忘提點我們關顧學童及農戶們的感受, 不要過份打擾他人, 更盡量避免農戶們太過熱情而把他們僅有的牲口宰殺, 只為我們弄來頓豐富的午餐, 同時失去了體驗當地生活的意義; 亦叮囑我們把自己帶去的垃圾帶走, 避免污染村內; 每晚設有分享時段, 讓各大小團友能把大家不同的活動經驗作分享, 互相交流及討論, 我看到我的孩子們在這時段有空間作反思, 深化他們所體會到兩地的對比。

根據土房子, 我們是第一團以家庭為單位、而又沒有機構作背景的, 我發現團友都很有自發性地「各展所長」: 有團友(Mei Ling)出發前當上義務的聯絡, 有團友(Simon, Shelly, Jessica)預先找來一大批書包、文具等物資, 有團友(Mei Ling, Joe)亦想辨法把物資預先運到國內, 做老師的團友(梁老師) 預先安排帶領集體活動, 做導遊的團友(薯仔)充當臨時領隊, 在適當時候站出來講解當地的資訊, 有帶領活動經驗的能手(倫生亞花)分享遊戲……各人都令整個旅程增添和諧。

當我們乘了一天多車程, 抵達目的地: 廣西梧州藤縣東榮鎮三江小學, 便看到四百多個學生沿途列隊揮動自製小旗大喊歡迎, 場面非常壯觀。

我們到達校舍時, 看到陳舊的學校, 課室地面凹凸不平, 塵土飛揚, 書桌高低不均, 坐位都是板凳, 教員室的一棟建築物更被國家鑒定為危樓, 建議拆除。

這些粗糙的書桌及板凳夜間變身成為我們的睡床。 課室內本來並無安裝電燈, 細心的覃校長特別為我們引來電源把光管接駁, 張羅了一些額外的設施盡量令我們睡得舒適。

翌日早上八時正是上課的時間, 我們不許貪睡, 被迫早起把課室還原。

我的孩子偶然也有投訴學校設施簡陋(尤其是洗手間), 我對他們説, 我們只不方便幾天, 人家可能不方便一輩子, 我們那有資格投訴?!

農戶探訪是令我最興奮的環節, 從分享會中得知有些「幸運」的團友, 被派到非常簡樸的農戶作探訪, 他們只吃一些自己耕種的蕃薯、大薯作午餐。而我們所到的一家是六乙班黃基榮的家庭, 他的婆婆正是當天生日, 我們雖不大聽懂她的語言, 但也明白她一邊客氣的招呼我們, 一邊傾訴着他們生活的苦況。

我的孩子和她一同劈柴生火(這是最令他們興奮的環節), 我亦和她一起煮菜。臨別前她還留我們過夜, 更封了利是給孩子們, 她的好意不得不給我們婉拒了。 我反問自己, 一般的香港人(甚至我自己), 會對陌生人那麼熱情, 又會留住陌生人在家過夜嗎?

課堂活動期間, 除了看到一張張活潑可愛、笑容滿面的臉蛋, 還看到一雙雙粗粗黑黑的小手, 有幾個孩子跟我說, 他們下課後, 都到田裡幹活、做家務、帶弟妹。有些住得偏遠的還要步行個多小時上下課呢!

出發前, 我鼓勵之之帶點魔術道具表演給當地小孩看, 起初他不大願意, 我便對他說:「你看我們看過多少次魔術表演?每次都輕易的買票就行, 他們可能一生也未有機會看到魔術表演, 能為他們帶來一點歡樂, 我們為何吝嗇一點點呢?」最後他終於答應為三年級以下同學表演, 因他怕被高年班同學拆穿他未純熟的技術。

 

一連三天活動的尾聲, 我們帶的三年級同學唱了幾首歌曲送給我們, 上車前, 校長着我們要把家長們為了答謝我們的探訪送來的作物帶回家, 一看之下, 不得了, 大袋小袋的蕃薯、芋頭、大薯、木薯、南瓜, 擺滿一地, 數目不下百斤。 他們可能把自己僅有的食糧貢獻, 相比之下, 我們所付出的不足為提, 而收穫一生受用!

以下是我兩位以孩子最後分享的感受:

思思: 我的三年級(香港學校)同學上課前 向 老師問好時都沒精打采, 上課時不專心, 又懶散; 這裡的三年級很大聲呼喚老師, 上課踴躍又留心。

之之: 我們好像比他們懂得較多知識, 他們只知道身邊的豬、牛、雞、農作物…但我感到他們知道大自然的東西比我們多, 他們擁有的真的很少, 但他們活得比我們開心許多許多。

看來我們到國內體驗的目的已經達到, 我們一家所得的比預期多, 回來後翌日,思思已寫了回信給她的好友覃小蓮, 並已寄出。

謝謝土房子義工John , David 及各團友的參與, 令我一家能實現這個等特別的旅程, 為我的2009年劃上完整的句號!!

祝大家新年快樂!!

土房子網址: www.yellowhouse.org.hk

歡迎慈心人士捐助土房子

香港政府註冊慈善團體(編號: CP/LIC/SO/19/26541)

 

PS: 各位可收聽Jessica和我在Uonlive網上電台 (綱址為: www.uonlive.com)

主持的綠色節目 (直播一台『綠活蹺蹺板』逢星期六晚8:00-9:00時, 節目皆可重溫):

2/1  我們邀請了David作嘉賓分享他參與土房子義工的感受

9/1  Jessica和我分享了是次旅程的體驗

 

* 連校長的信箱都環保得很! *